¿Qué es el té de trigo sarraceno?

El trigo sarraceno es una planta dicotiledónea de la familia Polygonaceae, comúnmente conocida como trigo sarraceno tartario, y su nombre científico es Trigo sarraceno tartario. Al trigo sarraceno tartario le gustan los suelos frescos y áridos y crece principalmente en zonas montañosas alpinas. Sus semillas son comestibles. Se distribuye principalmente en las zonas montañosas del suroeste de China en el mundo. La prefectura autónoma de Liangshan Yi en la provincia de Sichuan es uno de los orígenes del trigo sarraceno tartar. Los compatriotas Yi llevan mucho tiempo comiendo trigo sarraceno tártaro como alimento básico. Tienen cuerpos fuertes y piel sonrosada, y pocos de ellos sufren de presión arterial alta. Según el "Compendio de Materia Médica" de la medicina tradicional china, el trigo sarraceno tártaro es de naturaleza amarga, neutra y fría. Es beneficioso para la fuerza física, el espíritu, los oídos y los ojos, y tiene el efecto de reducir el qi y ensanchar los intestinos. y fortalecer el estómago. La observación médica clínica moderna muestra que el trigo sarraceno tártaro y sus productos pueden reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, mejorar la inmunidad humana y tener efectos terapéuticos auxiliares en pacientes con diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. Estos efectos están relacionados con los nutrientes contenidos en el trigo sarraceno tártaro. (Artículo de Youshun Buckwheat Tea Network) Según los investigadores, el trigo sarraceno contiene flavonoides, cuyo componente principal es la rutina.

La rutina supone entre el 70-90% del total de flavonoides. La rutina, también conocida como rutina y vitamina P, tiene el efecto de reducir la fragilidad capilar y mejorar la microcirculación. Se utiliza clínicamente principalmente para el tratamiento auxiliar de la diabetes y la hipertensión. Trigo sarraceno: siete tipos de nutrientes están completamente integrados en uno. No es un medicamento ni un producto para la salud. Es un alimento que se puede consumir como comida, pero tiene un excelente valor nutricional y para la salud y un extraordinario efecto terapéutico. No pertenece a la familia Poaceae, sino a la familia Polygonaceae. Es un pariente cercano del familiar Polygonum multiflorum. Y ruibarbo". Está reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación como un excelente alimento y medicina de doble propósito, y es una encarnación típica de la cultura medicinal y alimentaria de China. El trigo sarraceno tartario es conocido como el "rey de los cereales". y tiene tres alimentos saludables principales (que reducen la presión arterial, el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre). Producido en zonas montañosas altas y frías, es verde, natural y puro.

El trigo sarraceno se divide en trigo sarraceno dulce y tartar. trigo sarraceno y es rico en rutina (también conocida como VP o rutina) y niacina (vitamina PP), que es 13,5 veces mayor que la rutina del trigo sarraceno común y puede mantener los niveles de colágeno en el cuerpo, embellecer la piel y reducir las líneas finas. fortalece el estómago y desintoxica, y puede prevenir los "tres subidones" en los ancianos. >Efectos

1. Purifica la sangre, mejora la circulación sanguínea y reduce la presión arterial. inhibe la actividad de la fosfodiesterasa en el cuerpo y previene la agregación plaquetaria, ayudando a purificar la sangre. Además, también tiene la función de proteger la peroxidación lipídica de las plaquetas y puede ayudar a los pacientes con hipertensión a mantener una presión arterial saludable. >

2. Protege los microvasos, reduce los lípidos en sangre y previene los accidentes cerebrovasculares.

La rutina puede inhibir la actividad de la lipoxigenasa y la prostaglandina sintasa, evitar que los vasos sanguíneos se vuelvan frágiles, especialmente los microvasos. vasos, reduce la incidencia de hematomas, tumores de tendones, hemorroides, reduce la presión arterial y los lípidos en sangre.

3. Prevención de complicaciones diabéticas

El tartar de trigo sarraceno también contiene un especial. El compuesto D-quiro-inositol, que puede actuar como la insulina, reduce eficazmente el azúcar en sangre y puede bloquear o inhibir la actividad de la aldosa reductasa, ayudando a retrasar o prevenir la aparición de complicaciones de la diabetes. 4. Embellece y reduce las líneas finas

La rutina puede ayudar al cuerpo a absorber y utilizar completamente la vitamina C y también puede prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Además, este ingrediente también puede mantener el nivel de colágeno en el cuerpo.

5. Elimina los desechos del cuerpo y adelgaza.

El té tártaro de trigo sarraceno contiene mucha más fibra soluble que otros cultivos de cereales. El contenido es 4 veces mayor que el del arroz, 2,7 veces mayor que el del trigo y 2,7 ​​veces mayor que el del maíz. La ingesta de fibra dietética puede proporcionar una sensación de saciedad, ralentizar la digestión para reducir el apetito y evitar comer en exceso. ayudando así a perder peso. Además, también puede favorecer la motilidad gastrointestinal, ayudar a aliviar el estreñimiento y favorecer la eliminación de alimentos acumulados en el estómago.

6. p>La fibra soluble del tártaro del té de trigo sarraceno también puede reducir la acumulación de bilis para evitar la formación de cálculos biliares. ¡Un artículo de gastroenterología en los Estados Unidos muestra que comer más fibra dietética puede reducir el riesgo de cálculos biliares! ralentizar el rápido aumento de los niveles de glucosa en el cuerpo después de las comidas y prevenir eficazmente la diabetes. La fibra dietética también puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en el cuerpo.

7. Antitumoral, antioxidante

La rutina también tiene las funciones de prevención del cáncer de recto, antioxidante, antiinflamatoria, antimutación y antitumoral.