Comida del condado de Xianyou
Las delicias del condado de Xianyou incluyen fideos de arroz Xinghua, cebada Jinsha, medusas, comida plana Xitianwei, huevos en conserva de Xianyou, etc. 1. Fideos de arroz Xinghua: el producto final es tan fino como la seda, blanco y transparente, uniforme y resistente sin romperse, y tiene una textura excelente. Tiene fideos de arroz finos Xinghua, fideos de arroz plateados, fideos de arroz de cocción rápida, etc. 2. Cebada Jinsha: Es fácil de descascarar. La ingle de la cebada es profunda, los granos son redondos y contiene mucha materia sólida. Cuando se hierve caliente, la sopa quedará más espesa. 3. Medusas: Enjuagar con salmuera, cortar en tiras finas y comer con salsa de soja con vinagre.
Las delicias del condado de Xianyou incluyen fideos de arroz Xinghua, cebada Jinsha, medusas Putian, comida plana Xitianwei, huevos en conserva de Xianyou, etc.
1. Fideos de arroz Xinghua: Es una de las diez principales tarjetas de presentación de Putian. Tiene una larga historia y su origen se remonta a la dinastía Song. Es una de las primeras comidas rápidas. en mi país. Utiliza arroz de alta calidad como materia prima y se refina mediante técnicas tradicionales. El producto final es tan fino como la seda, blanco y transparente, uniforme y resistente sin romperse y tiene una textura excelente. Incluye fideos de arroz finos Xinghua, fideos de arroz plateados, fideos de arroz de cocción rápida y fideos de arroz gruesos.
2. Cebada Jinsha: La cebada en la aldea Jinsha, en la ciudad de Longhua, en el condado de Xianyou, se cultivó por primera vez en la dinastía Song. La cebada Jinsha se convirtió en un tributo en la dinastía Ming. Ahora la cebada Jinsha también se vende bien en el país y en el extranjero. La cebada Jinsha es fácil de desgranar y el rendimiento del arroz supera el 60%. El surco del vientre de la cebada es profundo, los granos son redondos y contienen mucha materia sólida. Cuando se hierve, la sopa quedará más espesa.
3. Medusa Putian: Es muy conveniente comer Putian con salmuera blanca y roja. Solo necesitas remojarla en agua hirviendo fría, lavar la salmuera y luego cortarla en tiras finas, puedes mojarla. en vinagre Comestible en salsa de soja, queda crujiente y deliciosa. La medusa es un marisco muy popular entre los putianos. Su producto procesado no sólo es un delicioso plato casero, sino también un acompañamiento exquisito para ajustar el sabor. banquetes y servir como plato frío para acompañar el vino.
4. Comida plana Xitianwei: Se trata de una especie de bolitas que se elaboran enrollando en una piel de harina tan fina como el origami y envolviendo rellenos de carne de múltiples sabores. En Puxian, existen principalmente dos tipos de comida plana con sopa clara y comida plana con piel de golondrina. Xitianwei Bianshi es un alimento plano con piel de golondrina. Es famoso por su exquisito proceso de producción y su sabor único, y se ha convertido en un refrigerio famoso. ?
5. Huevos en conserva Xianyou: Los huevos en conserva Xianyou se procesan con una fórmula científica y tradicional única. La textura es transparente y elástica, y el sabor es delicioso después de comer. Los efectos de enfriamiento, desintoxicación y digestión, especialmente pueden reducir el colesterol, de alta calidad, es un buen plato en la mesa.