¿Qué tipo de árbol de té es Xinyang Maojian?

El té Xinyang Maojian es té verde. El té Xinyang Maojian, también conocido como té Henan Maofeng, se produce principalmente en el distrito Hehe, el distrito Pingqiao y el condado Luoshan de la ciudad de Xinyang, provincia de Henan. El té Xinyang Maojian tiene un sabor fresco y suave. Este es un té natural sin fermentar. Es el té Maojian de la familia del té verde y uno de los diez tés más famosos de China. En los primeros años de la República de China, cinco casas de té en el área de té de Xinyang producían té Benshan Maojian de alta calidad, que se llamaba oficialmente "Xinyang Maojian".

Las hojas de té Xinyang Maojian se recolectan de los árboles de té y se elaboran mediante procesos como el enverdecimiento, el enrollado y el secado, que se ajustan plenamente a las características del té verde. Por lo tanto, Xinyang Maojian pertenece al té verde y Xinyang Maojian pertenece al té verde frito, no al té fermentado.

El té Xinyang Maojian tiene características únicas en color, aroma, sabor y forma. Su color es fresco y limpio, libre de impurezas. Su aroma es ligero y fresco, y su sabor es fresco y dulce. Desde el punto de vista, es uniforme, de color verde brillante, brillante y obviamente blanco.

Según la temporada de cultivo del té Xinyang Maojian, la población local está acostumbrada a dividirlo en té de primavera, té de verano y té de otoño (té de rocío blanco) según la fecha de recolección de las hojas frescas. El período de recolección de té se divide en tres estaciones: té de primavera antes y después de la lluvia de granos, té de verano antes y después de Tianmu y té de otoño antes y después del comienzo del otoño. Antes y después de Guyu, sólo se recolectaron unas pocas piezas de "Maoshan Jian", y "Maoshan Jian antes de la lluvia" se consideraba un tesoro.