¿Qué es un alto contenido de alcohol?

El alto contenido de alcohol se refiere a bebidas alcohólicas cuyo contenido de alcohol excede el estándar prescrito. Cuanto mayor sea la concentración de alcohol, mayor será la pureza del vino. Hoy en día, la mayoría de las empresas elegirán vinos con alto contenido de alcohol debido a las necesidades del mercado, pero la mayoría de los vinos no superarán los 55 grados. En algunas zonas de Europa del Este todavía existen bebidas con alto contenido de alcohol, que pueden alcanzar hasta 95 grados.

La mayoría de los vinos que bebían los antiguos eran bebidas alcohólicas fermentadas naturalmente. La concentración máxima de alcohol de los vinos fermentados naturalmente no superaba los 14 grados y no se volvían intoxicantes rápidamente.

Hay muchos tipos de vino de arroz y muchos métodos de elaboración, pero la mayoría de ellos se dividen en dos categorías, uno es vino fermentado y el otro es de elaboración propia. La concentración de vino fermentado no es muy alta, generalmente alrededor de 14 grados. La concentración de alcohol del vino elaborado también variará debido a los diferentes procesos de elaboración. El producto final suele estar entre 19 grados y 55 grados.