Cómo hacer bolas de arroz glutinoso con relleno de corazón
¿Ingredientes?
500g sebo de cerdo
650g de azúcar de roca amarilla en polvo (si te gusta el dulzor, puedes añadir 700-750g)
>Granos de nuez 875 gramos
Semillas de sésamo blanco 125 gramos
Cáscara de naranja en polvo 10 gramos
Gusto de mamá: ¿Cómo hacer rellenos de bola de masa de arroz glutinoso?
Retirar tendones y membranas del sebo de cerdo. (Tenga en cuenta que el sebo no puede tocar el agua)
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Polvo y tamice el azúcar de roca amarilla
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Pica las nueces
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Sofríe las semillas de sésamo blancas hasta que estén fragantes y aplánalas con un rodillo.
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Seque y espolvoree la cáscara de naranja y tamícela
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Primero use azúcar de roca en polvo para amasar el sebo hasta darle forma de masa
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Agregue nueces picadas y continúe amasando
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Agregue semillas de sésamo blanco y amáselas
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Finalmente agregue la cáscara de naranja en polvo y amásela uniformemente .
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Producto terminado.
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El desayuno de mi hijo. El gusto de mamá se transmite de generación en generación...
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