¿Cómo comer bien el ginseng? ¿Cómo se puede comer ginseng?
El ginseng es un material medicinal chino muy conocido con muy buenos efectos medicinales y valor nutricional, por lo que algunas personas compran ginseng para nutrir el cuerpo, pero la mayoría no sabe cómo consumirlo. y cuál es la mejor manera de consumir ginseng. Entonces, ¿cómo comer bien el ginseng? ¿Cómo se puede comer ginseng? ¿Cómo consumir ginseng?
1. Cómo consumir el ginseng
El ginseng se divide en ginseng silvestre, ginseng movido y ginseng de jardín según el entorno de crecimiento. El ginseng silvestre tiene un largo período de crecimiento, un fuerte poder medicinal y efectos poderosos. Sin embargo, la producción es muy pequeña y el precio es caro. Solo se usa para pacientes graves. La eficacia del ginseng de jardín es menor que la del ginseng silvestre, pero el precio es relativamente bajo, por lo que puede utilizarse como la primera opción para el cuidado de la salud. Según los diferentes métodos de procesamiento, el ginseng se divide en ginseng crudo secado al sol, ginseng azucarado (también llamado ginseng blanco), ginseng rojo y bigotes de ginseng. Entre ellos, el ginseng crudo secado al sol es adecuado para síntomas como fatiga, pereza, sequedad de boca, sudoración espontánea y sofocos causados por insuficiencia de Qi y Yin. El ginseng blanco y el ginseng tienen las mismas funciones que el ginseng crudo secado al sol; sus efectos son más débiles. El ginseng rojo es de naturaleza cálida y es adecuado para síntomas como escalofríos, extremidades frías, tez pálida y falta de energía causada por la deficiencia de Yang y Qi.
El ginseng repone el qi de los cinco órganos internos. "El Qi es el líder de la sangre y la sangre es la madre del qi". Por lo tanto, reponer el qi puede generar sangre y nutrirla. las mujeres se alimentan principalmente de sangre y hígado. El hígado es responsable de almacenar sangre, por lo que las mujeres usan ginseng para guisar gachas, sopas o té en invierno, lo cual es muy beneficioso para nutrir la sangre y beneficiar al hígado, y puede mejorar problemas como. Qi y sangre débiles, y una apariencia demacrada.
(1) Gachas de ginseng y bazo
Remojar 5 gramos de ginseng, 10 gramos de astrágalo y 30 gramos de ñame en agua durante 40 minutos y luego ponerlos juntos en una cazuela. Con 80 gramos de arroz japonica agrega agua y deja hervir, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento para hacer papilla. Puedes agregar dos azufaifas y una cantidad adecuada de azúcar.
(2) Té de belleza de ginseng
Ponga de 2 a 3 gramos de rodajas de ginseng en una taza cada vez, sumérjalas en agua hirviendo durante 1 hora y luego beba agua nueva después de beber. , haga un ciclo así hasta que el sabor se vuelva más claro. También puedes agregar de 3 a 5 rosas y dos azufaifas. Los bigotes de ginseng, las flores y las hojas de ginseng también se pueden utilizar para preparar té.
Además, el ginseng repone en gran medida la vitalidad y es bueno para reponer las deficiencias, reponer el qi y apoyar el yang. Por lo tanto, puede mejorar problemas como la impotencia y la eyaculación precoz causada por la falta de vitalidad masculina y la disminución del fuego de la vitalidad. . En invierno, el ginseng se puede remojar en vino o preparar en sopa, lo que tiene buenos efectos para fortalecer la esencia y nutrir los riñones, promover los fluidos corporales y nutrir la sangre.
(3) Vino de ginseng y baya de goji
Triture 15 gramos de ginseng, 5 gramos de baya de goji y 5 gramos de rehmannia glutinosa, envuélvalos con una doble capa de gasa, ate cerrar bien y colocarlo en un recipiente, añadir 1000 ml de vino blanco, cerrar y dejar en remojo durante dos semanas. Después de dos semanas, saque el paquete del medicamento, agregue 20 gramos de azúcar de roca, espere hasta que el azúcar de roca se disuelva, agite bien y bébalo a diario (está prohibido para personas con alergia al alcohol y disfunción hepática y renal, y pacientes con presión arterial alta). La presión arterial debe tomar este vino medicinal bajo la supervisión de un médico).
(4) Sopa de ginseng y cordero
Lavar 1.000 gramos de cordero deshuesado y blanquearlo en agua hasta que esté medio cocido, luego añadir 10 gramos de ginseng, 20 gramos de raíz de angélica, 50 gramos de rodajas de jengibre, 2 azufaifas, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, sazone al gusto y sirva.
Aunque el ginseng tiene muchos beneficios, no se debe abusar de él. Las personas con constitución deficiente de yin y fuego excesivo, las personas con tendencia a sangrar y los niños menores de 14 años no deben consumirlo. Las mujeres embarazadas y lactantes deben utilizarlo con precaución. El ginseng tónico se debe tomar paso a paso y no se deben tomar dosis excesivas de forma continua. No se puede tomar con rábanos, frijoles mungo, cangrejos, té, uvas, algas marinas, etc., ni con eléboro, cinco grasas espirituosas ni langosta.
2. Hay tres tipos de ginseng silvestre
1: Se plantan semillas de ginseng silvestre (raíces rectas) en el lecho del estanque.
2: El ginseng silvestre se selecciona de las raíces del ginseng silvestre y luego se planta en el lecho del estanque.
3: El ginseng silvestre (Moshen ginseng) se trasplanta de las plántulas de semillas del sotobosque al lecho del estanque. El ginseng silvestre tiene básicamente más de 7 años y el ginseng de unos 10 años domina el mercado.
Ginseng de jardín plantado en la montaña: El ginseng de jardín es una variedad Damaya que tiene básicamente menos de 6 años y crece en el mismo entorno que el ginseng silvestre. Sólo la especie, la edad del ginseng y los métodos de intervención artificial son muy diferentes. El ginseng de jardín se caracteriza por su largo período de crecimiento y su corto período de crecimiento.
Plantar ginseng en tierras de cultivo: las semillas de Damaya se plantan en el lecho del estanque y crecen rápidamente. El método de manejo es casi el mismo que el del ginseng cultivado en la montaña. Solo tienen diferentes ambientes de crecimiento. clasificados en términos de métodos de procesamiento.