Receta, cómo hacer deliciosas bolas de arroz glutinoso fritas, método de cocción casera de bolas de arroz glutinoso fritas

Cuando era niña, mi madre hacía varias veces bolas de masa fritas con azúcar. Quedaban crujientes por fuera y cerosas por dentro. Las QQ eran muy dulces. Definitivamente fueron las mejores delicias. Ahora siempre se me hace la boca agua cuando pienso en ello.

Esta es una versión de prueba. Le agregué un poco de harina de maíz sin permiso. Cuando explotó, explotó por todos lados y hasta me quemó las manos.

No agregues harina de maíz la próxima vez que lo hagas. Para no engañar a los amantes de los frijoles, omitiré la harina de maíz entre los ingredientes. (Colapso)

Ingredientes

Ingredientes principales

Harina de arroz glutinoso

150g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Agua hirviendo

Un cantidad adecuada

Pasos

1. Añade una pequeña cantidad de agua hirviendo a la harina de arroz glutinoso y revuelve con palillos para formar una masa.

Déjala secar durante un rato. mientras para evitar que esté caliente y amasa la masa hasta formar masa con las manos.

2. Recoge las pequeñas bolas de masa y hazlas bolitas.

3. Enrolla las pequeñas bolas de masa.

4. Añade las pequeñas bolas de masa en una sartén seca a fuego lento. y sofreír

5. Cuando la superficie esté ligeramente dorada y fragante, vierta una cantidad adecuada de aceite

Más o menos la misma cantidad de aceite que de costumbre para cocinar

6. Freír la superficie hasta que se dore y sacar de la sartén rápidamente Añadir azúcar y sofreír de vez en cuando, remover bien y sacar de la olla

(I Le agregué harina de maíz, que explotará, así que tenía miedo de sacarlo rápidamente)

Pero aún así es muy fragante.

Consejos

1. La harina de arroz glutinoso se debe escaldar con agua hirviendo, no añadir demasiada agua de una vez, sino en pequeñas cantidades, de lo contrario no se formará. Bueno.

2. Al freír bolas de arroz glutinoso, asegúrese de freírlas en una sartén seca hasta que la piel esté ligeramente amarilla y fragante, luego agregue una cantidad adecuada de aceite y saltee, de lo contrario se pegarán. la sartén.

También puedes poner mucho aceite primero, pero quedarán empanadillas fritas