Temperaturas de consumo de los cinco principales licores.
La temperatura para beber del vino tinto es de 10 a 18 grados centígrados, y los diferentes estilos de vino tinto tienen diferentes temperaturas para beber. Generalmente, el vino tinto claro es adecuado para 10-13 grados Celsius y el vino tinto fuerte es adecuado para 15-18 grados Celsius. Por lo tanto, si la temperatura ambiente es demasiado alta, el vino tinto también se puede beber frío.
Vino tinto (bebida alcohólica elaborada a partir de uvas) generalmente se refiere al vino tinto (bebida alcohólica). Los ingredientes del vino tinto son bastante sencillos. Es un vino de frutas elaborado mediante fermentación natural, en la que el jugo de uva representa más del 80%, seguido del alcohol fermentado naturalmente a partir del azúcar de las uvas, generalmente entre el 10% y el 30%. Quedan más de 1.000 tipos de sustancias, de las cuales más de 300 son más importantes. Otros componentes importantes del vino tinto son el ácido tartárico, la pectina, los minerales, etc.
La vida útil del vino tinto
Cuanto más añejo sea el vino, mejor. El año del vino se refiere a las uvas de ese año. La mayoría de los vinos (99%) no tienen capacidad de envejecimiento y el mejor período de consumo varía de un vino a otro, generalmente entre 2 y 10 años. Sólo unos pocos vinos especialmente buenos tienen la capacidad de envejecer.
Algunos de los mejores vinos tintos franceses e italianos tienen la capacidad de envejecer durante décadas o incluso cientos de años. Muchos vinos de las mejores bodegas de Burdeos siguen siendo aptos para beber aunque se hayan conservado durante más de un siglo. El envejecimiento del vino requiere tanino (ácido tánico), y Cabernet Sauvignon (variedad de uva) es la más adecuada para el envejecimiento entre muchas variedades de uva debido a factores geográficos y sus características.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Red Wine.