¿Qué son los insectos de los cereales?

Los gusanos de grano son las larvas secas del insecto Calliphoridae, la mosca dorada cabezona u otros insectos estrechamente relacionados. Los insectos de los cereales son generalmente de forma cilíndrica plana con una cabeza puntiaguda, de 1 a 1,5 cm de largo y de 2 a 3 mm de ancho. Grainworm es un tipo de medicina tradicional china, producida principalmente en Guangdong, Zhejiang, Anhui y otros lugares. Entre ellos, los producidos en el condado de Longmen y el condado de Boluo de Guangdong son de alta calidad.

Los insectos del grano se suelen recolectar entre julio y septiembre. Las larvas generalmente se enjuagan con agua corriente y luego se secan al sol.

La textura de los insectos del grano es crujiente y quebradiza, y las secciones transversales son en su mayoría vacuolas. Los insectos de mejor calidad son de color blanco amarillento claro, livianos, limpios e inodoros.