¿Qué son los huevos en conserva? ¿Está sabroso?

Huevos en conserva, huevos grises, huevos envueltos, etc. Es un producto de huevo con sabor tradicional chino elaborado principalmente con huevos de pato. Los huevos en conserva son un alimento alcalino de sabor fresco, suave y refrescante y de un color y aroma únicos.

Cuando la gente hace huevos en conserva, agrega algunas sustancias alcalinas al suelo. Estas sustancias pasan a través de los poros de la cáscara del huevo y se combinan con aminoácidos para formar sales de aminoácidos, que son insolubles en proteínas. formando así hermosas flores de pino. La proteína de huevo en conserva terminada es de color marrón azulado, marrón o tostado, translúcida, elástica y generalmente tiene patrones de madera de pino en la superficie. Antes de comer huevos en conserva, primero retire la suciedad de la superficie, lávelos y pelelos, córtelos en rodajas, póngalos en un plato y vierta condimentos sobre ellos, o cómelos directamente.