¿Cómo hacer que los wontons sean deliciosos y los rellenos refrescantes?
Materiales:
6?4 envoltorios de wonton: 12 hojas
6?4 carne magra: 75g
Ingredientes:
Aceite de chile 6?4: 2 cucharaditas
Pimienta 6?4: 1/4 cucharadita
Pasta de ajo 6?4: 1/4 cucharadita
6.4 cebollas verdes picadas: 1/4 cucharadita
6.4 vinagre blanco: 1/4 cucharadita
6.4 salsa de soja dulce: 1 cucharadita
6?4 Proteína: 1/4.
6?4 pimienta: 1/4 cucharadita
6?4 sal: 1 cucharadita
6?4 aceite de sésamo: 1 cucharadita
Salsa de soja 6?4: 1 cucharadita
Vino de arroz 6?4: 1/2 cucharadita
Agua de jengibre 6?4: 1 cucharadita.
6.4 apio en polvo: 1/4 cucharadita
6.4 vegetales de invierno en polvo: 1/4 cucharadita
6.4 agua: media olla
p>
Práctica:
●Primero use 1 cucharada de aceite rojo picante, 65,438 0/4 cucharadita de ajo picado, cebolla verde picada, apio picado, verduras de invierno picadas y vinagre, 65,438 0 cucharadita de soja dulce. salsa y 65.438 0/4 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan para hacer un "condimento de aceite rojo".
●Los pasos para procesar el relleno de carne son esponjar la carne picada con un cuchillo y luego agregar 1/4 clara de huevo, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita. vino, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y mezclar bien. Este es un relleno de carne especial.
●Después de que el relleno de carne y la envoltura de wonton estén listos, coloque una cucharadita de relleno de carne en la envoltura de wonton, luego doble la envoltura de wonton en un triángulo, doble la parte inferior hacia arriba y dóblela nuevamente por la mitad. Una vez envuelta la sopa wonton, póngala en la olla y cocine. Una vez que el agua de la olla esté hirviendo, la sopa wonton estará lista para cocinar.
El "Wonton de aceite rojo" es un bocadillo famoso en Sichuan. Agrio, dulce, picante y de excelente sabor, se ha convertido en un representante de los snacks de Sichuan. De hecho, lo que la gente de Sichuan llama "wonton" es lo que la gente de Zhejiang llama "wonton", y la gente de Fujian lo llama "bianshi". Estos son los mismos alimentos, solo diferentes nombres e ingredientes.