¿Qué alimentos tienen alto contenido de hierro excepto el hígado y la sangre de cerdo?
El hígado de cerdo contiene 31,1 mg de hierro y 20,8 mg de proteínas por cada 100 gramos de hígado de cerdo. El hígado de cerdo también es rico en vitamina A y ácido fólico y tiene una nutrición integral. Sin embargo, el hígado de cerdo contiene más colesterol, por lo que no es recomendable comer demasiado de una vez.
La carne de vacuno contiene 3,2 mg de hierro y 20,1 mg de proteínas por cada 100 gramos de carne de vacuno. La carne de res tiene un alto valor nutricional y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Sin embargo, la fibra de la carne es espesa y debe cocinarse bien.
La carne de cerdo contiene 3,4 mg de hierro y 18,4 mg de proteínas por cada 100 gramos de carne de cerdo. La carne de cerdo tiene el efecto de hidratar los intestinos y nutrir el estómago, y es la fuente más común de hierro en las comidas diarias.
El hígado de pollo contiene 13,1 mg de hierro y 16,6 mg de proteínas por cada 100 gramos de hígado de pollo. El hígado de pollo es rico en hierro hemo, zinc, cobre, vitamina A y vitamina B, etc., lo que lo convierte en una buena opción para la suplementación con hierro.
El riñón de cerdo contiene 5,6 mg de hierro y 16,8 mg de proteínas por cada 100 gramos de riñón de cerdo. El riñón de cerdo es rico en zinc, hierro, cobre, fósforo, vitaminas B, vitamina C, proteínas, grasas, etc., pero preste atención a la limpieza al elaborarlo.
La sangre de pollo contiene 28,3 mg de hierro y 10,1 mg de proteína por cada 100 gramos de sangre de pollo. La sangre de pollo es rica en diversos nutrientes como hierro, zinc, aminoácidos y vitaminas. En particular, el hierro y la lisina tienen un alto contenido y el cuerpo humano los absorbe fácilmente.
La soja contiene 9,4 mg de hierro y 32,9 mg de proteína por cada 100 gramos de soja. La soja es rica en nutrientes y tiene un alto contenido de hierro, pero el hierro que contiene se absorbe ligeramente menos que el hierro de origen animal.
La yema de huevo contiene 10,2 mg de hierro y 15,2 mg de proteína por cada 100 gramos de yema de huevo. La yema de huevo es rica en hierro, zinc y vitamina D. Espero que te sea útil