¿Cuándo es el mejor momento para tomar leche?
(1) El aporte calórico del desayuno representa del 25 al 30% de la demanda calórica total del cuerpo humano. Beber un vaso de leche con huevos o pan en el desayuno puede proporcionar una nutrición suficiente;
(2) Alrededor de las 4 pm
(3) Es mejor beber leche antes de las comidas; Por la noche, antes de acostarte, un vaso de leche te ayuda a dormir, y beber leche con unas galletas es aún mejor.
Tabúes sobre beber leche
No comer naranjas aproximadamente 1 hora antes o después de beber leche. Porque una vez que la proteína de la leche encuentra el ácido de las naranjas, se coagulará, afectando la digestión y absorción de la leche. Este período no es adecuado para comer otras frutas ácidas.
El 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el valor del pH de la leche es inferior a 4,6, una gran cantidad de caseína se aglomerará y precipitará, dificultando su digestión y absorción, e incluso provocará indigestión o diarrea. Por tanto, no es aconsejable añadir bebidas ácidas como zumos a la leche.
La lisina contenida en la leche puede reaccionar con la fructosa en condiciones de calentamiento para formar fructosil lisina tóxica, que es perjudicial para el cuerpo humano. No agregue azúcar al hervir leche fresca. No es demasiado tarde para agregar azúcar después de que la leche se haya enfriado un poco.
La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Comer los dos juntos se combinará para formar oxalato de calcio insoluble, lo que afectará en gran medida la absorción de calcio e incluso provocará cabello seco, diarrea y crecimiento lento.
Debido a que la leche forma fácilmente una película que cubre la superficie del fármaco, el calcio, el magnesio y otros minerales de la leche reaccionan con el fármaco para formar sustancias insolubles en agua, afectando así la eficacia del fármaco.