Receta, cómo comer bien Yuqian Wotou, la receta casera de Yuqian Wotou.

Condimentos

Yu Qian

200g

Harina de trigo

120g

Harina de soja

80 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Cebollas verdes

30g

Jengibre fresco

15g

Manteca de cerdo

25g

MSG

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Prepárate para ahorrar dinero.

2. Recoger las hojas de olmo, romper los pétalos, lavarlas y controlar la humedad.

3. Cortar las cebolletas y el jengibre en partículas.

4. Agrega la cebolla, el jengibre, la sal, el aceite vegetal y el aceite, mezcla bien. Los aceites vegetales también son aceptables.

5. Agrega la harina y la harina de frijoles.

6. Remojar la masa en agua tibia y reservar.

7. Dividir la masa en 12 porciones, enrollarlas en formas redondas y reservar.

8. Coge una porción de la masa y conviértela en un bollo al vapor con ojos en el medio.

9.Hacerlas una a una y meterlas en la vaporera.

10. Tapar la olla y cocinar al vapor a fuego alto (unos 15 minutos). No se apresure a abrir la tapa, espere 2-3 minutos antes de abrir la tapa.

11. Pon los bollos al vapor en la cesta de bambú.

12. Colocar en un plato.

Consejos

1 También se puede sustituir por harina de maíz.

2. También se puede utilizar aceite vegetal para freír.

3. La salsa de ajo es picante y el chile es más delicioso.