¿Qué es la gelatina de hierba?
Mesona chinensis, también conocida como Mesona chinensis y Mesona chinensis, es una planta herbácea perteneciente al género Mesona de la familia Lamiaceae. Es un importante recurso vegetal medicinal y comestible.
Se dice que alguien en Fujian recogió hierbas medicinales para tratar a su madre que sufría un golpe de calor. Cuando despertó, descubrió la hierba gelatinosa formada naturalmente, así que la recogió y curó a su madre. enfermedad. Debido a su milagroso efecto aliviador del calor, se la conoce como la "hierba de las hadas".
Objetivo: Los tallos y las hojas se recogen y se secan al sol para hacer gelatina, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre veraniego. También se puede utilizar como medicamento en sí. Taiwán tiene un plato llamado pollo con gelatina de pasto.
1. Propagación por plántulas:
Propagación por división. Cuando la temperatura en primavera es de 10 a 15 grados centígrados, de sus raíces perennes comienzan a brotar muchas plántulas nuevas. Cuando la altura de las plántulas es superior a 3 cm, las plántulas macolladas se pueden dividir y trasplantar con las raíces.
2. Métodos de cultivo:
Se puede cultivar en primavera, verano y otoño. Es mejor elegir suelo franco arenoso de fertilidad media y fácil drenaje y riego. La distancia entre plantas es de 15 cm x 23 cm.
3. Manejo del campo:
Después de que el trasplante sobreviva, aplique fertilizante de acción rápida una vez cada 10 días, cultive y desmalece una vez después de 30 días, y use estiércol de ganado para remar, eso es decir, aumentar la mejora la fertilidad y evita que crezca el pasto. Beangrass no es propenso a plagas ni enfermedades y no requiere la aplicación de pesticidas.
4. Cosecha y procesamiento:
La hierba se puede cortar una vez cada 40-45 días, y el rastrojo se puede mantener con 5 cm de largo, pero se debe aplicar fertilizante de acción rápida. después del corte. La hierba fresca cortada no se puede amontonar y debe secarse a tiempo. Se puede comercializar un paquete de 25 a 30 kg. Si se transforma en gelatina, la ganancia será mayor.
Método de elaboración de la gelatina: lavar 500 gramos de heno con agua, ponerlo en la olla, añadir agua 10 veces, hervir hasta obtener un jugo espeso de color verde oscuro, retirar el residuo y filtrar, añadir 20 gramos de álcali comestible y 1000 gramos de almidón, mezclar bien. Luego agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 30 minutos, revuelva mientras se cocina y finalmente póngalo en un recipiente, déjelo enfriar y sirva como gelatina después de enfriar. Sabe mejor cuando se mezcla con azúcar.