Sopa comercial de huesos de cerdo.

Ingredientes: 600g de calavera de cerdo, 1 rábano blanco.

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina.

Pasos:

1. Picar los huesos de cerdo y lavarlos.

Pelar la piel del rábano

Cortar los trozos de cocción

4. Hervir agua y vino de cocción en una olla, introducir el cráneo de cerdo en el agua y lavarlo. con agua tibia.

5. Poner en una cazuela la calavera de cerdo y los trozos de rábano y añadir la cantidad adecuada de agua. Después de hervir, baja el fuego y continúa cocinando.

6. Cocer durante más de 1 hora y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.