¿Qué se le debe poner a la calabaza nube para que quede deliciosa?
Método/pasos:
1. Primero preparamos todos los ingredientes, limpiamos la cabeza y la cola del melón de Yunnan y lo cortamos en trozos para su posterior uso.
2. Cortar las cebolletas en tiras, los chiles secos en tiras y el ajo en rodajas y reservar.
3. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el ajo, los chiles secos y sofríe el melón. La potencia de fuego puede ser ligeramente mayor y la frecuencia de fritura puede ser mayor.
4. Sofría hasta que el melón esté suave y ligeramente húmedo, luego agregue los condimentos.
5. Primero añade un poco de sal, sofríe uniformemente, luego añade un poco de vino de cocción y vinagre y continúa sofriendo. Cuando esté a punto de sacarlo de la olla, añade un poco de soja. salsa para realzar la frescura.
6. Sofreír uniformemente y servir en un plato. El fragante melón de Yunnan con vinagre está listo para comer.