¿Qué se le debe poner a la calabaza nube para que quede deliciosa?

Simplemente sofríelo. Ingredientes: Melón pequeño de Yunnan: 350 g; chile seco: 1; ajo: 3 piezas.

Método/pasos:

1. Primero preparamos todos los ingredientes, limpiamos la cabeza y la cola del melón de Yunnan y lo cortamos en trozos para su posterior uso.

2. Cortar las cebolletas en tiras, los chiles secos en tiras y el ajo en rodajas y reservar.

3. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el ajo, los chiles secos y sofríe el melón. La potencia de fuego puede ser ligeramente mayor y la frecuencia de fritura puede ser mayor.

4. Sofría hasta que el melón esté suave y ligeramente húmedo, luego agregue los condimentos.

5. Primero añade un poco de sal, sofríe uniformemente, luego añade un poco de vino de cocción y vinagre y continúa sofriendo. Cuando esté a punto de sacarlo de la olla, añade un poco de soja. salsa para realzar la frescura.

6. Sofreír uniformemente y servir en un plato. El fragante melón de Yunnan con vinagre está listo para comer.