¿Qué son la fibra cruda y los alimentos ricos en fibra?

Los alimentos con fibra cruda se refieren a alimentos que contienen más de 2 gramos de fibra cruda por cada 100 gramos de alimento. Los principales consumidores de alimentos con fibra cruda deberían ser los adultos y las personas mayores. A la hora de comer, se debe seguir la ingesta de fibra cruda recomendada en nutrición, que es de 20 a 35 gramos por persona al día. Comer más reducirá la utilización de otros nutrientes.

Los alimentos ricos en fibra se refieren a alimentos ricos en fibra dietética. Su consumo regular es beneficioso para la salud humana. La fibra dietética es una parte de las plantas que el cuerpo no digiere y tiene importantes beneficios para la salud.