¿Qué hace el tiramisú en Rusia?
Huevos (de gallina)
2
Azúcar fina
48g
Sal
1g
Zumo de limón (vinagre blanco)
5 gotas
Bajo en polvo
48g
Mantequilla (aceite vegetal)
24g
Queso mascarpone
250g
Se puede espesar para hacer nata montada
150ml
Agua
75g
Azúcar fina
75g
p>Yema de huevo
Dos
Café
20 ml
Copos de gelatina
2 piezas
Cacao en polvo
Una cantidad adecuada
Galletas crujientes
Una cantidad adecuada
Otros
El gusto de alguien
Hornear
Artesanía
Horas
Consume mucho tiempo
Simple
Dificultad
El mejor manjar que se puede preparar en casa: los pasos para hacer tiramisú.
El máximo manjar que se puede hacer en casa - Pasos para el tiramisú: 1 1 He introducido el método del bizcocho en algunas de mis tartas de mousse. Aquí hay una breve introducción: agregue azúcar, sal y jugo de limón a los huevos y bátalos en un recipiente.
El mejor manjar que se puede hacer en casa: los pasos para hacer tiramisú: 2. Utiliza un batidor para batir el huevo líquido. No es fácil batir el huevo entero. Lo mejor es batir el recipiente para huevos con agua tibia a unos 40 grados hasta que se levante el batidor, para que las líneas del líquido del huevo que fluye hacia abajo no desaparezcan rápidamente.
El máximo manjar que se puede hacer en casa - Tiramisú Pasos: 3️⃣ Preparar la harina para bizcocho.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Tiramisú Pasos para hacer: 4 4. Tamizar la harina baja y añadirla a la masa de huevo en tres tandas. Después de cada mezcla, agregue este último. Presta atención a la técnica de mezcla y utiliza una espátula de goma para revolver de abajo hacia arriba. No revuelva en círculos, de lo contrario la masa de huevo se desespuma fácilmente. Agregue mantequilla a la masa de huevo mezclada y revuelva uniformemente.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Tiramisú Pasos: 5️⃣ Engrasa el molde del bizcocho con aceite, vierte lentamente la masa de huevo, luego levanta el molde del bizcocho y agita vigorosamente para eliminar las grandes burbujas de aire. Precalienta el horno a 170 grados y hornea la rejilla inferior durante 40 minutos.
Una vez horneado el bizcocho, mientras esperamos a que se enfríe, podemos hacer el trabajo más importante de hoy, mirar primero los ingredientes que hay que preparar.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos del tiramisú: 6️⃣ Batir con unas varillas dos yemas de huevo hasta que espese.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos del tiramisú: 7️⃣ Añade azúcar al agua y hierve.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos para hacer tiramisú: 8: Después de 8 de ebullición, apaga el fuego, bate con unas varillas mientras añades poco a poco el líquido de la yema preparada en el paso 5. Vierte. agua azucarada.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Receta de tiramisú Pasos: 9 9Sigue revolviendo durante más de 5 minutos.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos para el tiramisú: 10€ Prepara el queso mascarpone.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos para el tiramisú: 11 11 Usa un batidor para batir el queso hasta que quede suave y mezcla la pasta de yema de huevo enfriada preparada en el paso 8 con el queso de manera uniforme.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos del tiramisú: 12️⃣ Remojar la gelatina en agua fría, añadir un poco de leche al agua termo y derretirla.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - pasos para el tiramisú: 13 13 Agrega la solución de gelatina a la mezcla de queso y revuelve uniformemente.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos para el Tiramisú: 14 14 Solo acerca la nata montada por encima hasta que aparezca el patrón.
El mejor manjar que se puede hacer en casa: pasos para el tiramisú: 15 15 Vierte la pasta de queso mezclada en el paso 13 en la crema ligera y revuelve uniformemente.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Tiramisú Pasos: 16 16 Mezclar uniformemente la pasta de queso y reservar.
El mejor manjar que se puede preparar en casa - pasos del tiramisú: 17 17 Vierte el café y el ron en un bol pequeño para hacer vino de café. De hecho, al principio quería omitir este paso, pero como era mi primera vez, pensé que sería mejor usar todos los ingredientes.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Pasos para el tiramisú: 18 18 Divide el bizcocho horneado en dos trozos y corta los bordes. Si te gustan las damas con los dedos, reemplaza el pastel con pasteles con los dedos.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - pasos del tiramisú: 19 19 Unta una capa de café y vino sobre el bizcocho.
El mejor manjar que se puede hacer en casa: el tiramisú Pasos: 20 20 Echar la mitad de la pasta de queso.
Las mejores delicias que se pueden hacer en casa - pasos del tiramisú: 21 21 Después de alisar la pasta de queso, poner encima un trozo de bizcocho, untarlo con café y vino y luego verter el resto. pasta de queso.
Después de alisar la pasta de queso, colócala en el frigorífico durante más de 6 horas, preferiblemente durante la noche.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - Tiramisú Pasos: 22 22 Después de desmoldar, espolvoreamos cacao en polvo por encima, decoramos con bizcochos alrededor y listo.
El mejor manjar que se puede hacer en casa - pasos del tiramisú: 23 23 Sabe muy bien.