¿Qué alimentos es bueno comer con niveles bajos de azúcar en sangre? ¿Qué alimentos pueden aliviar la hipoglucemia?
La hipoglucemia es una enfermedad relativamente común, causada principalmente por hábitos alimentarios inadecuados. Entonces, ¿qué alimentos son buenos para la hipoglucemia? ¿Qué alimentos pueden aliviar la hipoglucemia? Existen muchos alimentos adecuados para los niveles bajos de azúcar en sangre. Una dieta correcta puede aliviar la hipoglucemia. Conozcamos más sobre el contenido específico y a qué debe prestar atención cuando tiene niveles bajos de azúcar en sangre.
1. ¿Qué es bueno comer para los niveles bajos de azúcar en la sangre?
(1) Tofu Shopee
Ingredientes: 250 g de tofu en barra, 20 g de shoppi, uno diente de ajo, aceite de sésamo, jengibre, sal refinada y glutamato monosódico en cantidades adecuadas.
Método: agregar vino, remojar los camarones secos en agua y hervir, luego cortar la yuba en tiras largas y delgadas después de remojarla en agua fría. Calentar el aceite, saltear el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la yuba y los camarones secos (con jugo), llevar a ebullición y sazonar, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos, rociar con aceite de sésamo y servir. Se puede consumir habitualmente. Este producto es una dieta rica en proteínas para prevenir la hipoglucemia y la hiperlipidemia.
(2) Gorriones fritos con especias
Ingredientes: 10 gorriones, un poco de cinco especias en polvo, cantidades adecuadas de vino de arroz, rodajas de jengibre, salsa de soja y glutamato monosódico.
Método: Retire las plumas y los órganos internos del gorrión, agregue vino, salsa de soja, cinco especias en polvo, glutamato monosódico, déjelo en remojo durante media hora y luego enrolle en maicena seca. Cuando el aceite vegetal esté 60% caliente, agregue las rodajas de jengibre, agregue el gorrión y fría hasta que estén doradas. Una vez a la semana se utiliza principalmente para tratar mareos, dolor y debilidad en la cintura.
(3) Sopa de ternera de West Lake
Ingredientes: 200 gramos de pierna de ternera, 2 huevos, cantidades adecuadas de vino de arroz, cebolla y jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, sal refinada y glutamato monosódico.
Elaboración: Cortar la carne en trozos finos, picarla ligeramente, añadir un poco de vino, salsa de soja, pimienta y maicena y mezclar bien. Agregue una cantidad adecuada de agua y jengibre picado, cocine y mezcle, luego agregue la carne picada, luego vierta el huevo batido, sazone con salsa fina, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo. 1 a 2 veces por semana tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, fortaleciendo músculos y huesos.
(4) Sopa de anguila Taishi
Ingredientes: 250 gramos de anguila desmenuzada, 100 gramos de magro de cerdo, 50 gramos de hongo al agua, 5 setas, 1 diente de ajo, vino de arroz, cebolletas, cantidades adecuadas de jengibre, aceite de sésamo, sal refinada y glutamato monosódico.
Elaboración: Cortar la anguila y el magro de cerdo en tiras de 3 cm de largo, añadir vino a las tiras de anguila y salarlas un rato. Cuando el aceite esté cocido durante 5 segundos, sofreír el ajo y el jengibre picados, sofreír la anguila desmenuzada, agregar el vino, la carne de cerdo desmenuzada y la cantidad adecuada de agua. Después de hervir, ponga los hongos y los hongos shiitake rallados en la olla, saltee durante 15 minutos, sazone con una salsa fina, agregue las cebollas verdes ralladas y rocíe con aceite de sésamo. Se puede comer con regularidad. Este plato tiene el efecto de nutrir el bazo y reponer el qi.
2. Causas de la hipoglucemia
1. Hipoglucemia orgánica. Es causada por una secreción excesiva de insulina, péptido C o sustancias similares a la insulina debido a lesiones primarias de los islotes pancreáticos y extrapáncreas.
2. Hipoglucemia funcional. El paciente no tiene enfermedad primaria y presenta hipoglucemia por factores nutricionales y farmacológicos.
3. Hipoglucemia reactiva. Debido a que muchos pacientes tienen disfunción del sistema nervioso autónomo y excitación del nervio vago, la secreción de insulina aumenta en consecuencia, lo que produce hipoglucemia clínica.