¿Qué es un pack de cocina?

Las bolsas para cocinar están hechas de alimentos cocidos mediante tecnología de congelación rápida. Los platos chinos y occidentales, ocho cocinas principales y otros alimentos básicos se procesan en todos los niveles, se controlan y prueban en ciclos, se sellan en bolsas de PET para microondas, se congelan rápidamente, se almacenan a -18 grados y se distribuyen a lo largo de la cadena de frío. La nutrición, el sabor y el aroma de los alimentos congelados rápidamente se pueden conservar al máximo.

Las bolsas de retorta se conocen comúnmente como bolsas acondicionadoras para congelados, y también existen bolsas acondicionadoras a temperatura ambiente. Los envases a temperatura normal son inferiores a los envases congelados en términos de calidad, nutrición y sabor.

El canal de distribución de kits de cocina es la restauración. En cuanto a los kits de cocina que utilizan básicamente marcas de cadenas de restaurantes reconocidas, tiendas online de marcas de celebridades y tiendas de comida para llevar, se puede decir que siempre que se garantice que la comida se entregará de forma estandarizada y en media hora. , se deben utilizar kits de cocina. Por lo tanto, los principales clientes de kits de cocina son la industria de la restauración y el volumen de ventas del terminal a los consumidores es sólo una pequeña parte.

Xinmei Spice Bag tiene la mayor participación de mercado en la industria y su plato estrella es la carne de cerdo estofada en la mesa. Sólo para este plato se han desarrollado casi diez sabores y productos, y este producto ha conquistado rápidamente la cuota de mercado, alcanzando un precio de fábrica que está fuera del alcance de sus pares. El precio es más bajo que el de Xinmeixiang, pero la calidad definitivamente no es tan buena como la de ellos; si la calidad es mejor, el precio definitivamente es mucho más caro que el de ellos;