¿Qué significa té sustituto?

1. El té sustitutivo se refiere a un tipo de producto que utiliza hojas, flores, frutos (frutas) y rizomas de plantas comestibles en un método de bebida similar al té (preparar bebidas, hervir bebidas, etc.). ).

2. El té sustituto se divide en hojas, flores, frutos y raíces; el método de bebida es similar al del té. Generalmente, es "homólogo de medicina y alimento" y "producto para la salud". la clasificación de alimentos estipulada por el Ministerio de Salud Una o más de las dos categorías, y los productos de té elaborados a partir de las raíces, tallos, hojas o frutos de estas plantas.

El té sustituto se elabora recogiendo brotes y hojas de árboles distintos del té como materia prima y se procesa según la tecnología de procesamiento del té. Staphylococcus aureus, Shigella y Salmonella no se pueden detectar en el té sustituto, pero E. coli y el recuento bacteriano total están estrictamente limitados.

Los populares tés sustitutos de plantas actualmente en el mercado incluyen principalmente espárragos, té Kuding, té Eucommia ulmoides, té de hojas de caqui, té de hojas de morera, té de hojas de sauce, té de hojas de olmo, té de hojas de ginkgo y té de hojas de ginseng. , Té de crisantemo silvestre, té de vid silvestre, té de crisantemo, té de stevia, té de Gynostemma pentaphyllum, té de menta, rosas, madreselva, té de cebada, baya de goji, esturión y Luo Han Guo.