¿Sabes qué comida deliciosa hay en Guiyang?
Arroz glutinoso - A mí también me gusta comerlo. Muchos estudiantes desayunan arroz glutinoso. También crecí comiendo bocadillos (crecí comiendo bocadillos en la casa de la tía Mao en Liuguangmen, y el negocio iba tan bien que no he comido en mucho tiempo. Se dice que no he comido desde las nueve en punto). ). Algunos son blancos, se cuecen al vapor con sal y luego se fríen en aceite, y a otros también se les añade salsa de soja. Imagina el arroz glutinoso dentro de una bola de masa al vapor y mételo. Algunas familias también tienen algunas guarniciones (papas ralladas, algas ralladas, repollo rallado, etc.), que puedes mezclar tú mismo o agregar azúcar (pero normalmente no agrego azúcar. Personalmente creo que es delicioso sin azúcar), y luego envuélvalos para usted. Por lo general, se vende mucho frente a la escuela, en su mayoría puestos móviles por la mañana, pero ahora hay muchas tiendas que lo venden en tazones, y también hay una muy famosa llamada Arroz Glutinoso Zhenfeng.
Arroz extraño: el nombre es un poco extraño, pero está delicioso. Se trata de una especie de arroz frito. Cuando vamos a comer arroz frito, siempre comemos arroz de tierra extraña. Hay judías verdes, maíz, jamón cortado en cubitos o un poco de tocino, salchicha cantonesa, mazorcas rotas (Houttuynia cordata), rábano agrio, caupí agrio y cebolla verde picada. Hay muchas cosas dentro y todo tipo de frituras son muy apetecibles.
Pescado en sopa agria: también es una forma de estofado caliente. Como sugiere el nombre, es pescado elaborado en sopa agria. Por cierto, la sopa agria de allí no está hecha de vinagre, sino de tomates silvestres, que son muy pequeños pero muy ácidos, y luego se hierven. La sopa de pescado agrio Kaili en la calle Yanwu y la sopa de pescado Miaoling en Fusheng Road son famosas. Además del agua con alma de chile que enfaticé, el pescado en sopa agria también pondrá el alma de toda la olla de sopa: aceite de jengibre de madera.
Guarda una mano para el pescado a la parrilla: hay muchas cosas que hacer en este plato. Primero pide el pescado y el jefe lo cocinará ahora. Cuando el pescado esté casi cocido se ponen las guarniciones de acompañamiento (opcionales o preparadas, normalmente patatas, patata en polvo, rodajas de melón, berenjena, pepino, hongos, etc.), y finalmente se vierte sobre el pescado a la plancha y se sirve. Siempre se asan a la brasa y se comen. Elija picante suave, medio o intenso según su gusto. Al tocar en la pizarra, aquí viene el punto clave: debes ser optimista con respecto a tu propio pescado, algunas malas empresas comercializarán peces muertos, ¿entiendes? Prestar atención.