¿Cuáles son los tipos de snacks en la cocina Xinyang?

La cocina de Xinyang incluye carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado salteado, pollo frito a la plancha, lechuga con ajo, lomo de ternera chisporroteante, pasta de vegetales silvestres aromáticos y Poon Choi. La siguiente es una introducción detallada a la preparación de carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado:

La preparación de carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es la siguiente:

1 Tome 1 tazón, agregue la mitad. un bol con agua y agregue en secuencia sal, azúcar y vinagre, maicena y salsa de soja, mezcle bien y reserve.

2. Cortar los demás ingredientes en tiras o picarlos.

3. Cortar el lomo en tiras, añadir sal, pollo en polvo, pimienta en polvo y un poco de agua.

4. Coger hasta que espese y marinar durante 10 minutos.

5. Calentar el aceite en la olla, luego añadir la carne de cerdo desmenuzada y esparcirla rápidamente. Después de que el color se vuelva blanco, apague el fuego y sáquelo para usarlo.

6. Usa aceite en una olla para saltear el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agrega la pasta de frijoles y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Agrega las zanahorias y el arroz salvaje rallado y sofríe hasta que estén tiernos, luego agrega los champiñones y los pimientos verdes, y finalmente agrega las cebolletas y la carne de cerdo desmenuzada.

8. Vierta la salsa de pescado, revuelva uniformemente y sirva.