¿Qué alimentos recomiendas para las comidas?
Como niña nacida en la década de 1980 que domina los platos chinos y occidentales, del Este, Oeste, Norte y Sur, debo responder con enojo.
Bueno, la verdad es que no podría terminar esta pregunta en tres días y tres noches. No tenemos los mismos platos todas las semanas, así que hoy hablaremos principalmente de los tres platos de carne más comunes, incluso. si eres novato también puedes probarlo (todas las fotos las hice yo)
1. Rebanadas de cerdo hervidas:
Este es un plato rápido. Si no tienes tiempo después del trabajo, compra uno. Puedes hacerlo con rollitos de ternera y cordero. Si te gusta hacerlo tú mismo, puedes comprar lomo, cortarlo en rodajas grandes y marinarlo. Recuerde, antes de servir, espolvoree con pimienta de Sichuan en polvo, chile en polvo y ajo machacado, y luego vierta aceite de pimienta de Sichuan caliente (debe ser aceite de pimienta de Sichuan).
Zi La——
Este es el verdadero significado de las rodajas de cerdo hervidas. ¡Se siente como si este plato cobrara vida al instante!
2. Costillas de Cerdo agridulces:
¿Aún no estás seguro de la cantidad de Costillas de Cerdo agridulces? ¿Tiene un sabor agrio o dulce?
La bella chef te enseñará un truco, uno, dos, tres y cuatro: una cucharada de vino para cocinar, dos cucharadas de salsa de soja, tres cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de vinagre. Cuchara de condimento de 15 ml. Tiene aproximadamente el mismo tamaño que una cucharada. Espolvorea algunas semillas de sésamo blanco y revuelve bien antes de servir para asegurarte de que no se te escape la sopa.
3. Cerdo Estofado:
¡Te lo recomiendo mucho! Tengo tres consejos para hacer carne de cerdo estofada y nunca fallarás.
En primer lugar, antes de cocinarla, escurrimos el agua de la carne y la sofreímos en una sartén antiadherente hasta que esté ligeramente dorada, lo que ayudará a mejorar el sabor.
En segundo lugar, pon una pequeña cantidad de azúcar de roca en aceite caliente y derrítelo no dejes que tarde mucho, ya que quedará demasiado amarillo y amargo.
En tercer lugar, la proporción de salsa de soja oscura y salsa de soja clara es de uno a dos. Yo suelo utilizar una espátula, media espátula de salsa de soja oscura y una espátula de salsa de soja clara. Todavía sientes que el jugo está un poco suave después de recogerlo. Solo agrega un poco de sal y el cerdo estofado sabe súper bien.
Sí, la imagen de abajo estaba medio comida antes de que me acordara de tomar una foto.
Bueno, la próxima vez puedes intentar compartir el más rápido cerdo desmenuzado con sabor a pescado y tofu Mapo. Todo tipo de consejos son súper deliciosos. Cada vez que cenamos, mis amigos se niegan a salir e insisten. viniendo a mi casa a comer, ¡ja, ja!
En realidad, se me considera una persona sin talento. No sabía nada más que cocinar hasta que me gradué de la universidad. Una vez, en la escuela secundaria, mi madre no estaba en casa y yo tenía muchas ganas de comer huevos fritos, así que vertí aceite en la sartén y tiré el huevo entero con la cáscara. En otra ocasión, mi hermana y yo queríamos comer. melón de invierno asado Lo estudiamos durante mucho tiempo, pero no sabíamos si debía agregar vinagre o salsa de soja.
Permíteme publicar algunas fotos y contarte cómo preparar comida deliciosa la próxima vez que tenga la oportunidad.
Arroz de cerdo estofado crujiente con cebolla al estilo taiwanés
Estofado picante
Pechuga de ternera estofada con pimienta negra
Pato negro Zhou casero
¿Qué? ¿Me preguntas qué hice después? (Si eres soltero, abre tu escudo para evitar recibir 10,000 puntos de daño)——
Porque encontré un marido que amo. Por supuesto que estoy dispuesta a cocinar comida deliciosa para la persona que amo. ¡Y míralo felizmente! ¡Arroz asado!