Seis platos imprescindibles en la mesa. Estos seis platos no pueden faltar en el menú de la cena.

1. Pescadito elefante con verduras encurtidas: Lavar y trocear las verduras encurtidas, ponerlas en un plato y hacer fideos de pescado. Cuando el agua de la olla hierva, cocine el pescado al vapor durante diez minutos. Vierte el aceite de maní y los demás ingredientes en la olla y deja hervir, viértelo sobre la superficie del pescado y sirve.

2. Ginseng tostado en seco: El ginseng tostado en seco es un delicioso plato tradicional que pertenece a la cocina de Sichuan. Ginseng en escabeche, suave y crujiente, cortado en rodajas con un cuchillo. Agrega el caldo y deja hervir a fuego lento. Sofreír los brotes de bambú de invierno, la carne, los brotes de soja y otros ingredientes a fuego lento, agregar aceite de sésamo y servir inmediatamente.

3. Albóndigas con sabor a arroz: Las albóndigas con sabor a arroz están hechas de arroz y carne. Tiene un sabor muy fragante y delicioso y el método es muy sencillo.

4. Pollo seco a la olla: El pollo es tierno y suave, delicioso y salado, picante y fragante. Es muy popular entre los invitados y apto para todas las edades.

6. Rollos de carne con salsa de pimienta cantonesa: la carne de res tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasa. Tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, reducir la flema y los gases. y calmar la sed y la salivación.