¿Qué leche tiene el mayor valor nutricional?
1. Intestinos sueltos
El yogur contiene una cierta cantidad de ácidos orgánicos, que pueden favorecer la secreción de ácido gástrico y ayudar a digerir los alimentos. Al mismo tiempo, el yogur también tiene un efecto laxante.
Aliviar el Acné
El yogur es rico en oligoelementos minerales inorgánicos muy activos como el zinc, y algunos derivados de la vitamina A y la vitamina E, que ayudan a transformar y excretar algunas sustancias tóxicas en el cuerpo, reduce la irritación del acné, alivia los síntomas del acné y ayuda con la curación.
Suplemento de calcio
Aunque la leche también contiene un alto contenido de calcio, en comparación, el ácido láctico contenido en el yogur puede combinarse con el calcio y favorecer la absorción de calcio. En general, lo mejor es beber yogur entre 30 minutos y 2 horas después de una comida. El calcio en la sangre es relativamente bajo durante la noche, lo que fácilmente puede causar pérdida de calcio en los huesos. Se recomienda beber yogur antes de acostarse para complementar el calcio y obtener mejores resultados.
4. Reducir los lípidos en sangre
El colesterol es esencial en la sangre humana, pero ahora la vida de las personas ha mejorado y la cantidad es mayor, lo que es causa de enfermedades de la sangre y del corazón. Un factor importante en la enfermedad vascular. El yogur contiene ácido 3-3hidroxi-3metilglutárico y ácido láctico, los cuales pueden reducir el colesterol en sangre.
5. Bello y bello
El yogur contiene una variedad de vitaminas, entre las que la vitamina A y la vitamina B2 son beneficiosas para la vista. Los ricos aminoácidos del yogur son buenos para el cabello. El yogur puede mejorar la función digestiva, prevenir el estreñimiento, inhibir la producción y acumulación de sustancias nocivas como el fenolindol y los compuestos de aminas en el intestino, previniendo así el envejecimiento celular y haciendo que la piel sea clara y saludable.
6. Protección contra la radiación
Las investigaciones señalan que la vitamina B puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el daño de la radiación, y el yogur rico en vitamina B juega esta ventaja.
7. Mejora la inmunidad
Las bacterias del ácido láctico pueden producir algunas sustancias que mejoran la función inmune, lo que puede mejorar la inmunidad humana y prevenir enfermedades.
Valor nutricional
Durante el proceso de fermentación del yogur, alrededor del 20% del azúcar y las proteínas de la leche se hidrolizan en pequeñas moléculas y ácidos grasos, lo que mejora la utilización de diversos nutrientes. . Además de retener todos los nutrientes de la leche fresca, las bacterias del ácido láctico también producen diversas vitaminas necesarias para la nutrición humana, como la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B6, la vitamina B12, etc. Además, el yogur contiene calcio y bifidobacterias.
1. El yogur contiene una gran cantidad de ácido láctico, que puede inhibir y matar las bacterias putrefactas en el tracto gastrointestinal y reducir el autoenvenenamiento causado por otras toxinas. Los pacientes con hepatitis aguda consumen cantidades excesivas de proteínas en la fase aguda, lo que producirá amoníaco y otras sustancias tóxicas después de la descomposición bacteriana en los intestinos, lo que aumentará la carga sobre el hígado e inducirá coma hepático. Por lo tanto, los médicos suelen tratar a los pacientes con hepatitis con yogur que contiene bifidobacterias para reducir la descomposición de proteínas por parte de las bacterias intestinales.
2. El ácido láctico, los aminoácidos y los ácidos grasos del yogur son fácilmente absorbidos por el organismo. Las bifidobacterias contenidas en el yogur también pueden promover eficazmente la digestión, aumentar el apetito y, por tanto, mejorar la función gastrointestinal.
3. El yogur puede prevenir el estreñimiento al producir una gran cantidad de ácidos grasos de cadena corta para promover la peristalsis intestinal y el crecimiento de una gran cantidad de bacterias para cambiar la presión osmótica.
4. El yogur es rico en proteínas y las proteínas pueden eliminar los iones de sodio. Los niveles elevados de sodio en el cuerpo son la principal causa de presión arterial alta. La proteína también puede prevenir el daño a los vasos sanguíneos, ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la hemorragia cerebral.
5. El yogur puede inhibir la reproducción de bacterias putrefactas en los intestinos, movilizar los factores positivos del cuerpo para mejorar la inmunidad y prevenir eficazmente el cáncer.