Cómo utilizar la función de grano de la máquina de leche de soja Joyoung

1. Uso básico:

Primero, agregue agua de acuerdo con las líneas de escala superior e inferior marcadas en el cuerpo de la taza entre los niveles de agua superior e inferior, y llene las semillas de soja remojadas. Al volumen de la rejilla, aproximadamente la mitad del cabezal de la máquina se coloca en el cuerpo de la taza y se conecta la alimentación. Si se trata de una máquina de leche de soja multifunción, presione el botón de inicio o coopere con otros botones para compilar la máquina. Programa de trabajo correspondiente. La máquina comenzará a funcionar bajo el control de la microcomputadora, hasta que la leche de soja esté cocida, automáticamente cortará la energía y emitirá una alarma sonora y luminosa.

Después de verter la leche de soja, desenrosque la tapa de malla y vierta los restos de frijol, límpielos a tiempo, enjuague el tubo de calentamiento y el electrodo antidesbordamiento en la tubería de agua y límpielos con un trapo.

Con Joyoung Soymilk Maker, es muy fácil preparar leche de soja fresca en casa.

2. Cómo hacer leche de soja de alta calidad

1. Una máquina de leche de soja doméstica debe producir leche de soja buena y fragante a la mejor temperatura cuando la leche de soja se hierve. primera vez y toca el electrodo antidesbordamiento es 98 ℃.

Si la temperatura es inferior a 98 ℃, es posible que no se cocine correctamente y que no se produzca la viscosidad y el rico sabor de una buena leche de soja. El hecho de que la leche de soja pueda alcanzar los 98°C cuando se hierve por primera vez está estrechamente relacionado con el tamaño del orificio inferior de la rejilla y la cantidad de espuma de leche después de triturar los frijoles. Porque el orificio inferior de la rejilla debe mantenerse a un tamaño científico para que la espuma de la leche de soja sea moderada. Si el orificio inferior es demasiado grande o demasiado pequeño, se producirá demasiada lechada, lo que dará como resultado una distancia corta entre la lechada y el electrodo antidesbordamiento. La lechada se elevará cuando se caliente y pronto tocará el electrodo antidesbordamiento y. deje de calentar, mientras la temperatura no alcance los 98°C, por el contrario, cuando hay menos espuma de lechada, hay una distancia más larga entre la lechada de espuma y el electrodo anti-desbordamiento. Cuando el calor aumenta, hay suficiente. Tiempo de calentamiento, para que pueda alcanzar los 98 °C sin problemas.

2. Si desea preparar leche de soja de alta calidad, debe hervir la leche de soja durante 4-5 minutos más después de que alcance los 98 °C por primera vez, para que la leche de soja se bien cocido y el aroma se desborda.

Si el tiempo de cocción es demasiado corto, no se cocinará adecuadamente; si es demasiado largo, algunos nutrientes se evaporarán fácilmente, lo cual es un desperdicio y la leche de soja no quedará fragante.

3. Que la leche de soja tenga un aroma fuerte está relacionado con la cantidad de granos y el grado de trituración.

Cuando la cantidad de agua es constante se debe mantener una cantidad de judías razonable. Si la cantidad de frijoles es pequeña, la concentración no será alta; si la cantidad de frijoles es demasiada, la concentración ya no aumentará, porque demasiados frijoles afectarán el grado de trituración. Los frijoles no se pueden triturar por completo y. la parte sin triturar se desperdicia y no se puede aumentar la concentración. Por lo tanto, se debe mantener una cantidad razonable de frijoles para poder preparar leche de soja de alta concentración sin desperdiciarla.

4. Que la leche de soja se pueda cocinar completamente y sea fragante está estrechamente relacionado con si la fina espuma de la leche se convierte rápidamente en espuma grande durante la cocción.

Debido a la alta densidad de la fina espuma, la leche de soja hierve y sube. Deja de calentarse cuando golpea el electrodo anti-desbordamiento y desciende lentamente cuando finaliza el intervalo de tiempo entre el recalentamiento. la próxima vez que se recaliente, sube nuevamente y toca el electrodo rápidamente. Toque el electrodo anti-desbordamiento, deje de calentar nuevamente y baje lentamente. Este círculo vicioso hace que el tiempo de calentamiento de cocción retrasado sea demasiado corto, por lo que la leche de soja no puede ser completamente. cocido y no se puede producir el rico sabor. La espuma grande, por el contrario, es todo lo contrario: tiene baja densidad, es fácil de romper y cae rápidamente, lo que prolonga el tiempo de cocción y calentamiento, lo que produce una buena leche de soja, cocida y fragante.