Pasos para preparar té.

El té de burbujas es una bebida que a mucha gente le gusta beber. El té de burbujas se introdujo en el continente desde la provincia china de Taiwán. Tiene tanto el sabor de la leche como el aroma del té. Como individuo, preparar té de burbujas en casa no es particularmente difícil. Puedes preparar bolsitas de té negro o bolsitas de té verde y comprar todos los ingredientes para poder preparar el clásico té de burbujas en casa. Echemos un vistazo a esto.

Aprende a preparar el clásico té de burbujas en 5 pasos.

El primer paso

Cocinar las perlas Así es como se cocinan las perlas: compre perlas, hierva el agua y luego vierta una cantidad adecuada de perlas. Luego revuelve constantemente para evitar que se pegue a la sartén. Cierra la tapa. Después de guardar, apaga el fuego inmediatamente y cocina por otros 20 minutos. Todavía hay que revolverlo. Después de 20 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos. Si hierves agua antes, tardará 1 hora. Finalmente, vierte lentamente el agua caliente, agrega agua fría continuamente y revuelve para que se enfríe (ten cuidado de revolver con una cuchara, no con las manos. ¡Porque las perlas están súper calientes!). Repita el enfriamiento unas 10 veces. Tócalo con tus manos. Se puede sacar cuando esté básicamente frío. De esta forma las perlas quedan maduras.

Es mejor consumir las perlas dentro de las 5 horas posteriores a su cocción. Las perlas perderán su brillo con el tiempo y no se permite que permanezcan durante la noche ni refrigeradas. Por ello, se debe controlar la cantidad y dosificación de perlas para evitar el desperdicio.

El segundo paso

es hacer bolsitas de té. Utilice bolsitas de té rojo (verde) comunes en el mercado y prepárelas con 350 ml ~ 500 ml de agua caliente para su uso posterior.

Paso 3

Agrega la cantidad adecuada de condimento. Agregue 30 g de crema (o café confidente) a 350 ml ~ 500 ml de agua. Hervir 500 g de agua, añadir 750 g de azúcar y remover mientras se añade para obtener 22 oz (638 ml) de almíbar (o sustituirlo directamente por miel).

El cuarto paso

es añadir bolitas de polvo de perlas. Hervir las bolitas de tapioca (unos 30 g por taza) durante 30 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Sácalas, enjuágalas con agua fría y guárdalas en almíbar o miel (el sabor será mejor).

El quinto paso

es hacer la cantidad adecuada de hielo. Coloque 3 ~ 4 cubitos de hielo, 30 g de crema y una cucharada de almíbar en una coctelera, agregue 300 ml ~ 400 ml de té negro, cierre bien la tapa y agite hasta que todos los cubitos de hielo de la coctelera se disuelvan y finalmente agregue las perlas quemadas. ¡Hace el té de burbujas perfecto!