¿Qué son los pasteles de luna de mediados de otoño? ¿Hay alguno delicioso?

Pastel de luna con semillas de loto. El pastel de luna de semillas de loto es el pastel de luna más común en el mercado. Tiene una piel fina, aceitosa y suave, rellenos suaves y dulces y una dulzura refrescante. Se puede decir que es una variedad clásica de pasteles de luna de mediados de otoño. Se dice que durante la dinastía Yuan, los pasteles de luna con semillas de loto se utilizaban como herramienta para transmitir mensajes secretos. Zhu Yuanzhang puso los mensajes secretos en los pasteles de luna sin ser descubierto por los mongoles, y se rebeló con éxito y estableció la dinastía Ming. Según los ingredientes de los rellenos, los pasteles de luna con semillas de loto se pueden dividir en pasteles de luna con semillas de loto puras y pasteles de luna con semillas de loto comunes. A excepción del azúcar y el aceite, los rellenos de los pasteles de luna de pasta de loto pura son todos semillas de loto, mientras que para los pasteles de luna de pasta de loto comunes, se pueden agregar frijoles y otros almidones como materia prima. Además de los pasteles de luna con relleno de pasta de loto pura, los fabricantes suelen añadir una o varias yemas de huevo, que son pasteles de luna de pasta de loto y yema de huevo. La adición de yema de huevo enriquece el sabor de los pasteles de luna y también reduce hasta cierto punto el dulzor del relleno de pasta de loto simple. Es fácil ver en los rellenos de los pasteles de luna con semillas de loto que, desde el punto de vista nutricional, los clásicos pasteles de luna con semillas de loto no son un alimento saludable. Es rico en azúcar y calorías, y la adición de yema de huevo aumenta considerablemente el contenido de grasa animal y colesterol de los pasteles de luna. Las personas mayores, diabéticos y personas con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como los "tres altos" deben prestar atención a los deliciosos pasteles de luna con semillas de loto que siempre están disponibles. No seas codicioso y aumente la carga sobre tu cuerpo.

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Tortas de luna de castañas. Los pasteles de luna de castaña y los pasteles de luna de pasta de loto tienen muchas similitudes. La diferencia es que los pasteles de luna de castaña utilizan castañas como material de relleno principal y el sabor también es diferente al de los pasteles de luna de pasta de loto. Las castañas son ricas en almidón, pero tienen menor contenido de grasa que otros frutos secos, lo que las hace relativamente más saludables. Las castañas también contienen una variedad de minerales, por lo que los pasteles de luna elaborados con castañas son aptos para todas las edades. Este tipo de pastel de luna es sencillo, asequible y dulce, lo que lo convierte en una buena opción para el público.

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Mooncakes de pasta de judías. El relleno de los pasteles de luna de pasta de frijoles rojos se elabora cociendo al vapor y rompiendo frijoles rojos, luego les agrega azúcar y los fríe. El sabor de los pasteles de luna de pasta de frijoles también es excelente, con un rico aroma a frijoles, y no se pega a la garganta ni causa molestias al tragarlo como otros pasteles de luna. La pasta de frijoles también es un buen producto de belleza, y los pasteles de luna de pasta de frijoles también son adecuados para las mujeres que aman la belleza.

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Torta de luna de cinco nueces. El pastel de luna de cinco nueces también es una variedad clásica. Los llamados pasteles de luna de cinco nueces no son solo cinco, sino que están hechos de una variedad de ingredientes diferentes, que generalmente incluyen nueces, maní, piñones, semillas de sésamo, etc., lo que significa "integridad y armonía". Debido a que los pasteles de luna de cinco nueces contienen muchos ingredientes a base de nueces, la textura es menos delicada y su sabor es más crujiente y refrescante. La boca está llena de una fragancia sutil y el sabor es único, lo que hace que la gente nunca se canse de comerlo. . Hoy en día, cuando están surgiendo nuevos sabores y el mercado del pastel de luna está innovando, el pastel de luna Wuren sigue siendo un "árbol de hoja perenne" y es amado por muchos amigos. Además, los pasteles de luna de cinco nueces también tienen las ventajas naturales de ser irrompibles y fáciles de transportar, lo que los hace más adecuados como regalo para familiares y amigos.

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Tortas de luna de jamón. Los pasteles de luna de jamón se crearon en "Hexianglou" en Kunming y los lugareños los llaman "Si Liang Tuo". Los rellenos se dividen en cuatro variedades: jamón, azúcar blanca, arena lavada y semillas de sésamo. Los pasteles de luna de jamón se elaboran con jamón Xuanwei, una especialidad de Yunnan, como ingrediente principal, con miel, manteca de cerdo, azúcar y otros rellenos, y se hornean con harina de trigo púrpura Kunming Chenggong como corteza. Su superficie es de color amarillo dorado o rojo parduzco, de cáscara dura, untuosa y vistosa, y el relleno va envuelto en mil capas de hojaldre. Este tipo de pastel de luna tiene jamón fragante y una tentadora miel dulce y salada. Es muy cómodo de comer y no te cansará. Vale la pena señalar que agregar jamón aumentará el contenido de colesterol de los pasteles de luna.

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Tortas de luna de frutas. Los pasteles de luna de frutas pueden ser el tipo más exclusivo de pasteles de luna. Combinan hábilmente los pasteles de luna con frutas y son famosos por su dulzura. Satisfacen las necesidades de moda de la gente moderna que busca alimentos naturales y verdes, por lo que también han atraído especial atención y atención. . Estrictamente hablando, la mayoría de los pasteles de luna de frutas del mercado sólo pueden considerarse pasteles de luna "afrutados". Porque la mayoría de estos pasteles de luna están hechos de melón de invierno, con sabores y pigmentos específicos añadidos. Sólo una pequeña cantidad de pasteles de luna de frutas de mayor calidad se elaboran con pulpa o jugo de fruta original como materia prima. A estos pasteles de luna los llamamos "pasteles de luna de pasta de frutas". Los consumidores no tienen que quejarse cuando compran "pasteles de luna afrutados" porque esta práctica también está permitida por el Estado, siempre que el fabricante indique el uso de materias primas de melón de invierno en el envase del pastel de luna, no se considera fraude comercial.

En comparación con otros pasteles de luna, los pasteles de luna de frutas tienen la ventaja de ser bajos en azúcar y grasa, por lo que también se les conoce como "pasteles de luna verdes". Sus diversos sabores de frutas son muy populares entre la gente, especialmente las mujeres y los niños. Aun así, no deja de ser un alimento rico en calorías y no se debe consumir en exceso.

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Mooncakes de piel de nieve. Como nuevo tipo de pastel de luna, se puede decir que el pastel de luna de piel de nieve tiene la apariencia más atractiva entre todos los pasteles de luna. Los pasteles de luna de piel de nieve rompen el patrón de los pasteles de luna tradicionales. Se ven pequeños y lindos, y la corteza es cristalina. Incluso si no los comes, no puedes dejarlos. El método de producción de los pasteles de luna de piel de nieve es diferente de los pasteles de luna tradicionales al estilo cantonés. Los pasteles de luna de estilo cantonés tradicionales deben hornearse a una temperatura alta de más de 200 grados Celsius durante 20 a 25 minutos. Los pasteles de luna de piel de nieve se elaboran con harina especial de piel de nieve, mezclada. con agua fría hasta formar una masa, para luego envolver los rellenos y ponerlos en moldes. La piel del pastel de luna está hecha de harina y harina de arroz glutinoso. Su contenido de aceite es ligeramente menor que el de la corteza de pastel de luna tradicional, pero todavía hay algo de aceite en la corteza de pastel de luna debido a la adición de leche entera. Aunque la piel de los pasteles de luna con piel de nieve es más saludable que los pasteles de luna al estilo cantonés y los pasteles de luna al estilo soviético, si aún eliges pasta de frijoles, leche, etc. como rellenos, inevitablemente repetirás el error de tener un alto contenido de aceite y azúcar. Los pasteles de luna Snowskin son adecuados para los jóvenes que se dedican a la moda. Si quieres probar algo nuevo, ¡también puedes intentarlo! Además, los pasteles de luna deben conservarse a baja temperatura. Saben mejor si se comen diez minutos después de sacarlos del frigorífico. Si se deja a temperatura ambiente durante más de dos horas, debe desecharse; de ​​lo contrario, las personas con funciones gastrointestinales débiles contraerán fácilmente enfermedades gastrointestinales después de comerlo.

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Pastel de luna de té verde. Los pasteles de luna son tan extraños que se pueden utilizar bebidas como uno de los sabores. De hecho, el proceso de producción de los pasteles de luna de té verde no es complicado. Los rellenos se elaboran con polvo de té verde ultrafino comprado directamente. El polvo de té verde ultrafino es un producto nuevo en los últimos años. Utiliza hojas de té frescas que se cuecen al vapor a altas temperaturas y procesos especiales para triturarlas instantáneamente en polvo ultrafino de té verde al vapor natural puro de más de 250 mallas, lo que maximiza. La naturalidad y nutrición originales del té verde, ingredientes farmacológicos, no contiene ningún aditivo químico. Los pasteles de luna de té verde tienen una piel crujiente y rellenos grandes, y la fresca fragancia del té brinda a las personas una concepción artística única de los pasteles de luna de té fragantes. Son adecuados tanto para los jóvenes que siguen la moda como para las personas de mediana edad y mayores que prestan atención a la salud.

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Mooncakes saludables de alta gama. Este tipo de pastel de luna tiene muchos sabores, como abulón, aleta de tiburón, ginseng, nido de pájaro, etc. Las materias primas son relativamente caras y nutritivas, por lo que tienen ciertos efectos para el cuidado de la salud. Sin embargo, este tipo de pasteles de luna suelen estar empaquetados lujosamente y son caros, con poco valor de compra real y son adecuados para consumidores con poca capacidad financiera.

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Pastel de luna de chocolate (helado). Este tipo de pastel de luna combina pasteles de luna chinos con postres occidentales. Las formas pueden ser elegantes y únicas, o animadas y lindas, y son muy populares entre las mujeres jóvenes. El rico sabor del chocolate hace que la gente se sienta romántica. Pero estos pasteles de luna también tienen problemas de salud. Los pasteles de luna de chocolate tienen una corteza fina y crujiente, pero aún contienen mucha azúcar. El relleno de los mooncakes helados se elabora con leche entera, que contiene mucha grasa animal y colesterol. Comer más de estos pasteles de luna supondrá una mayor carga para el cuerpo y los consumidores deben prestar atención a esto.