¿Cuándo se entregará la Caballa Española?

Envíelo a mi suegro a finales de abril o principios de mayo. La caballa española en esta época es caballa de primavera, de carne tierna y buen sabor. Generalmente se regalan dos, y no hay ningún requisito especial en cuanto al tamaño de la caballa española. Si las condiciones familiares son buenas, se pueden regalar dos peces pequeños que pesen más de diez kilogramos. Si las condiciones son normales, también se pueden regalar dos peces pequeños que pesen uno o dos kilogramos. El yerno entregará personalmente caballa fresca en la puerta y luego se quedará a cenar en la casa del anciano. Si es bueno cocinando, será mejor que cocine y sirva una deliciosa caballa española.

La costumbre de regalar caballa española al suegro se originó en Shazikou en Laoshan, Qingdao.

"Bayu baila, el marido ríe", comprar caballa española como regalo para suegro, suegra, padre y madre muestra la piedad filial de la generación más joven. Ahora, Bayu se ha convertido en sinónimo de "piedad filial". Hoy en día, se ha convertido en una moda social enviar caballa fresca a familiares y mayores en primavera.

La costumbre de que un yerno regale caballa a sus suegros tiene una larga historia. Antes de que Qingdao se abriera como puerto, circulaba una historia entre la gente. Un niño llamado Xiao Wu, cuyos padres murieron, fue adoptado por un anciano. El anciano que lo adoptó más tarde comprometió a su hija con Xiao Wu como esposa. Una primavera, el anciano se enfermó repentinamente y quiso comer pescado fresco cuando se estaba muriendo. Sin embargo, el clima no era muy bueno y hacía viento todos los días. Xiao Wu arriesgó su vida y se hizo a la mar. La hija se quedó al lado de su madre y seguía diciendo: "Mamá, mamá, no te mueras todavía. Xiao Wu volverá pronto". El anciano asintió: "Buen chico, es difícil para Xiao Wu. Eso es todo, eso es todo". …” El anciano tragó saliva antes de terminar de hablar. En ese momento, Xiao regresó con un gran pescado fresco, pero el anciano ya había fallecido. La pareja estaba desconsolada y lloró amargamente, por lo que tuvieron que cocinar el pescado fresco y ofrecerlo a la lápida conmemorativa del anciano. Desde entonces, Xiao Wu y su esposa han ofrecido este gran pez recién capturado a principios de primavera a la tumba del anciano todos los años, y lo llamaron "Bayu" según lo que dijo el anciano antes de su muerte, que ahora es Bayu. Después de que se difundió la noticia, la gente aprendió de la experiencia de Xiao Wu que los ancianos deben comer lo que puedan y deben comer lo que quieran, especialmente la caballa española en primavera. Por ello, enviar caballa para honrar a los suegros en primavera se ha convertido en una antigua costumbre que se ha transmitido hasta nuestros días.