Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la sal positiva y qué es la sal negativa?

¿Qué es la sal positiva y qué es la sal negativa?

Sal cruda: Es una sal producida por la completa neutralización de ácidos y álcalis. No hay iones de hidrógeno en los ácidos y no hay iones de hidróxido en las bases, solo cationes metálicos e iones ácidos. Dos o más sales simples forman compuestos isoestructurales llamados sales compuestas.

Sal ácida: Además de iones metálicos, los cationes producidos durante la ionización también contienen iones de hidrógeno, y los aniones son iones ácidos. Los cationes se denominan sales "ácidas" porque contienen átomos de hidrógeno que pueden ionizarse en agua.

Sal básica: Además de los iones ácidos, los aniones producidos durante la ionización incluyen iones hidróxido y los cationes son iones metálicos (o NH4+).

Cómo identificar la sal normal, la sal ácida y la sal alcalina;

1 Identificación simple: hay iones H en las sales ácidas, iones OH en las sales alcalinas e iones OH en las normales. sales. No hay iones OH.

2. Discriminación compleja: en la sal formada por la neutralización completa del ácido y la base, no habrá iones de hidrógeno en el ácido ni iones de hidróxido en la base. Solo se separan cationes metálicos y radicales ácidos. Esta sal es sal normal.