¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pudín? ¿Cómo hacer pudín?

1. Los materiales necesarios para hacer pudín son: 20 hojas de gelatina, 200 gramos de nata fresca animal, 600 gramos de leche fresca, 30 gramos de manzanilla, 2 yemas de huevo y 60 gramos de azúcar fina.

2. Elaboración: remojar las rodajas de gelatina en hielo hasta que estén blandas, escurrir y reservar batir la nata para montar animal hasta 6, distribuir y reservar calentar la leche fresca y la manzanilla a 85°C a fuego medio; calentar, luego apagar el fuego, remojar la manzanilla por un rato para que salga completamente la fragancia, luego filtrar y reservar batir las yemas con el azúcar fina hasta que espese, luego agregar la leche de manzanilla del tercer método y; revuelva uniformemente. Continúe calentando a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese, pero no hierva, luego agregue la gelatina blanda para que se derrita, luego tamice y reserve cuando el líquido del pudín del cuarto paso se enfríe con agua helada y espese, agregue rápidamente el agua fresca del segundo paso. Mezclar bien la leche, luego ponerla en el molde y refrigerar por unas 2 horas para que solidifique.