¿Cuál es la especialidad gastronómica de tu ciudad natal?

Nuestra especialidad en Zhangjiakou son los fideos de avena. Mucha gente piensa que son parecidos a los tampones, pero no es así.

Sabe muy bien, muy masticable y se siente muy masticable en la boca. Es una sensación segura y diferente acompañarlo con un plato de sopa de champiñones o sopa de tomate.

Los fideos son así, no importa con qué sopa se combinen, el sabor será diferente.

Aún me gusta más la sopa de mi abuela, que es berenjena guisada en una olla grande. Es suave, glutinosa y deliciosa. Me recuerda el sabor de cuando era niña.