¿Cómo hacer que los camarones Jiujie sean deliciosos haciéndolos hogareños?

2. Picar los ajos, cortar las gambas por la parte trasera sin cortarlas, quitarles las tripas, lavar y escurrir el agua, añadir un poco de sal, azúcar, vino de cocción y pimienta blanca. marinar.

3. Añade a la olla 75 g de aceite para ensalada, añade la mitad del ajo picado y cocina a fuego lento.

4. Cuando el ajo esté ligeramente dorado y crujiente, viértalo nuevamente en el tazón de ajo restante junto con el aceite hervido, luego agregue el pimiento rojo pequeño, la sal, el azúcar, el vino de cocción y la pimienta. Mezclar bien. .

5. Coloque los camarones ordenadamente en el plato, agregue el ajo, cocine al vapor durante seis minutos, saque, vierta el pescado al vapor y el aceite de soja sobre los camarones al vapor, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con agua caliente. aceite (o aceite de ajo).