¿Qué es lo que más te gusta comer después de beber?

Noche de verano, mercado nocturno. La estufa del puesto salvaje emitía un humo asfixiante y había una gran hilera de brochetas de carne sobre el carbón al rojo vivo. La carne de res es magra, el cordero es gordo, los tendones son suaves y cerosos y los tendones son elásticos. Es vegetariano y los rollos de tofu seco y verduras se pueden asar hasta quedar crujientes. El tofu de mil páginas sabe tan bien como un trozo de carne. Se debe servir berenjena, puerro y champiñones enoki del mismo color. chile en polvo, en una palabra, fragante. Almejas salteadas picantes, ostras con fideos de ajo, todo en uno. No importa si puedes comerlo o no, ¡solo pídelo! Mientras se asaban las brochetas, me escabullí a otro puesto y compré un poco de piel fría. El jefe rápidamente tomó un trozo de cuero con un cuchillo de cocina grande, lo cortó en pedazos, pasta de sésamo, pasta de ajo, aceite picante, tiras de pepino y trozos de gluten, tsk tsk tsk tsk, ¡esta pequeña vida es mágica! Las brochetas se colocaron en la placa de acero inoxidable frente a nosotros con un chirrido, ¡y recogimos tres brochetas de una vez! ¡Tres tragos más de cerveza fría! El aroma de la carne entra en el estómago, formando un camino brillante, y la cerveza lo sigue, por muy caliente que esté el calor, más de la mitad desaparece inmediatamente y el aire frío se eleva, arrancando los sesos. Mientras comes barbacoa y bebes vino, ¡puedes hablar de cualquier cosa!