¿Puedes decirme cómo hacer sopa de costillas de soja?

1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla y enjuagarlas con agua fría, verter unas gotas de vino de cocción, llevar a fuego lento. hervir, sacar, controlar el agua y secar sobrante.

2. Quitar las impurezas de la soja, lavarlas, remojarlas en agua durante una hora y meterlas en una olla a presión con las costillas.

3. Añade media olla de agua, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 10 minutos.

4. Una vez agotada la olla a presión, añade sal al gusto y sirve.

La deliciosa y nutritiva sopa de costillas de soja ya está lista