¿Qué ingredientes se necesitan para la salsa de chile?
Materiales: 300 g de pimiento rojo, 3 g de jengibre, 10 g de aceite de colza, 3 g de hojas de laurel, 5 g de canela, 10 g de granos de pimienta de Sichuan, 5 g de azúcar, 10 gramos de sal. 3 gramos de fideos con pimienta, 10 gramos de fideos con pimienta, 3 gramos de tempeh, 50 gramos de agua.
1. Preparar los materiales
Los materiales necesarios para preparar la salsa de chile incluyen pimiento rojo, jengibre, aceite de colza, hojas de laurel, canela, pimienta, azúcar, sal, fideos con pimienta y blanco. semillas de sésamo, tempeh.
2. Procesar los pimientos rojos
Comprar pimientos rojos frescos, lavarlos con agua, quitarles los tallos y escurrirlos en un recipiente. Puedes utilizar papel absorbente de aceite para absorber la humedad de la superficie de los pimientos y picarlos finamente.
3. Prepara los ingredientes
Corta el jengibre en gajos, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, añade hojas de laurel, canela, pimienta, etc. Sofreír en la olla, sacar el condimento con una cuchara, ponerlo en un bol y reservar. Vierta el jengibre picado y el pimiento rojo en la olla y sofría uniformemente. Agregue una cantidad adecuada de azúcar y fideos con sal y pimienta. Vierta las semillas de sésamo blanco y el tempeh en la olla y sofría durante diez minutos antes de apagar el fuego. .
4. Enfriar y listo
Pon los pimientos fritos en una botella de vidrio limpia, asegúrate de que no haya agua en la botella de vidrio, aprieta la tapa de la botella de vidrio y pon. en el frigorífico.