¿Dónde está tu ciudad natal? ¿Hay algún alimento especial que puedas recomendar?
Mi ciudad natal es un pequeño condado en Xuzhou, en el norte de Jiangsu. Aunque el desarrollo económico allí es atrasado en comparación con todo Jiangsu, es el lugar donde crecí, nací y crecí. Recuerdos de una infancia sin preocupaciones, amo mi ciudad natal.
Hay mucha comida deliciosa en mi ciudad natal, muchas de las cuales crecí comiendo. Aunque no son cosas lujosas, siguen siendo la comida más deliciosa en mi corazón. Nunca lo olvidaré incluso cuando viaje al fin del mundo. Hoy compartiré con ustedes algunas delicias de mi ciudad natal. Los amigos que visiten mi ciudad natal pueden probarlas.
1. Pollo molido
El pollo molido se originó en la ciudad de Xuzhou, el condado de Xiao, la ciudad de Huaibei, la ciudad de Zaozhuang y la ciudad de Jining en el cruce de la provincia de Shandong, la provincia de Jiangsu y la provincia de Anhui. Un plato de la ciudad de Fuyang, la ciudad de Bozhou y otras regiones. En el pasado, los pescadores que trabajaban y descansaban en el lago Weishan a menudo comían arroz molido. Esto se debía a que las condiciones en el barco eran limitadas y a menudo no era muy conveniente cocinar. Los pescadores solo usaban una pequeña estufa de barro con una plancha. Sobre ella se colocaron unos trozos de leña seca debajo para hacer fuego, y luego se cocinó una olla de comida según el método casero y se cubrieron los fideos con pan. Esto resultó en un método de cocción que combina la comida con la comida. comida: platos molidos, entre los cuales el pollo molido es el representante y los panqueques. Tomando prestado el aroma de las verduras, y el aroma de las verduras tomado de los pasteles, se complementan entre sí.
2. Bollos fritos
En mi ciudad natal básicamente comemos pasta y también comemos arroz. En comparación con la pasta, la proporción es relativamente pequeña, y en esta numerosa pasta se fríe al vapor. Los bollos siempre han sido la primera opción para el desayuno de muchos lugareños. Puedes ver tiendas de panecillos fritos al vapor en las calles y callejones de nuestra zona. Las tiendas de panecillos al vapor más sofisticadas son casas que dan a la calle y muchas de ellas son en realidad simples. Tiendas de campaña instaladas fuera de la comunidad.
3. Sopa de cordero
¿Cuánto le gusta a la gente de mi ciudad natal beber sopa de cordero y comer cordero? Si miras los restaurantes de sopa de cordero en las calles y callejones de tu ciudad natal, sabrás un poco sobre esto. A la gente de Xuzhou le gusta mucho beber sopa de cordero. Un plato de sopa de cordero y dos pasteles de semillas de sésamo son definitivamente una maravilla. desayuno.
4. Tank Tie
Tank Tie se produce en Xuzhou. Tank Tie es una pasta tradicional en Xuzhou, es el alimento básico después de los bollos al vapor. De forma rectangular, cubierto con miel y semillas de sésamo, suave y fragante. El método de cocción de las pegatinas en tina es similar al naan de Xinjiang y a las galletas de horno colgantes del norte. La diferencia con las dos primeras es que se hornean en una estufa hecha de tinas de arena y coque sin humo como combustible, por lo que tiene un rico sabor y textura. Aún más especial.
5. Carne de perro
La carne de perro de Fan también se conoce como carne de perro de jugo de tortuga, y su nombre común es carne de perro peixiano. La carne de perro cocida es de color rojo parduzco, de color brillante, fragante y deliciosa, dura pero no dura en la boca, podrida pero no grasosa. Tiene un alto valor nutricional y tiene funciones medicinales para ayudar a la digestión. Si quieres comer auténtica carne de perro peixiano, asegúrate de no comerla envasada al vacío. Busca algunos puestos en la calle que la vendan mientras la destrozan.
6. Fideos de arroz Xuzhou
Los fideos de arroz Xuzhou combinan las características de los snacks locales y los condimentos son frescos y fuertes. Es similar a los fideos fríos en las áreas Fengxian y Peixian (principalmente Peixian) de Xuzhou, pero es diferente a diferencia de los fideos de arroz del sur, que están hechos principalmente de harina de arroz, los fideos de arroz de Xuzhou también contienen almidón además de harina de arroz.
7. Fideos fríos Peixian
Los fideos fríos Peixian se originaron en el pueblo coreano. Fueron llamados fideos fríos porque debían comerse fríos. Más tarde, fueron introducidos en el condado de Peixian. La comida fría no es apta para todas las estaciones. Después de ser consumida, luego se transformó en fideos fríos y comida caliente. Después de ser elaborada por varios comerciantes con diferentes métodos de producción, el sabor también se ha transmitido hasta el día de hoy. Se ha convertido en un bocadillo local con características del condado de Pei.
8. Cerdo
El cerdo de Xuzhou es uno de los bocadillos chinos famosos y un bocadillo único en Xuzhou. La carne de Xuzhou Baozi es grasa pero no grasosa, rica en sabor y el color de la carne es delicioso. Existen otros platos auxiliares para acompañar el cerdo Xuzhou, como albóndigas Sixi, orquídeas secas, nudos de algas, gluten, gluten de frijol, piel de tofu, yuba, tofu, rodajas de pollo vegetariano, huevos de piel de tigre, azucena, verduras pequeñas, frijoles, salchichas, costillas, codos, muslos de pollo y otras combinaciones de carnes y verduras pueden satisfacer las diferentes necesidades dietéticas de los clientes. Se requiere una botella de cerveza y un plato de arroz blanco seco cubierto con una deliciosa y fragante salsa te llenará la boca de aceite. El retrogusto es largo y el sabor es fragante.
Las anteriores son 8 delicias locales de mi ciudad natal que me gustaría compartir con ustedes. Todas saben bien. Los amigos que vayan a Xuzhou pueden probarlas. Los becarios pueden dejar mensajes para agregarlas.
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