¿Cómo sofreír panceta de cerdo y brócoli morado?

Cómo hacer brócoli morado salteado con panceta de cerdo;

Brócoli morado salteado con panceta de cerdo

Ingredientes: 450 gramos de brócoli morado, 150 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja, media cucharada de adobo y un poco de fécula de boniato.

Proceso de elaboración:

1. Lavar el brócoli morado fresco y ponerlo a remojo en una olla caliente.

2. Cortar la panceta de cerdo en rodajas uniformes, añadir un poco de aceite y sal y añadir el almidón de boniato.

3. Calentar la sartén con aceite, verter la panceta en la sartén, extenderla y sofreír.

4. Vierte nuevamente el brócoli morado.

5. Echar un poco de adobo y sofreír.

6. Añade un poco de sal.

7. Añade un poco de salsa de soja al sacarlo de la olla.

8. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.