Venden Ciba afuera. ¿Qué es ese polvo espolvoreado sobre Ciba? ¿Qué hay dentro?

Es harina de soja, que contiene soja y azúcar. Los siguientes son los materiales y métodos específicos:

Materiales de preparación: 100 g de harina de arroz glutinoso, 70 g de agua tibia, 25 g de azúcar moreno, 20 g de agua, 30 g de harina de soja.

Pasos de elaboración:

1. Añadir harina de arroz glutinoso al agua tibia a unos 60 grados varias veces para formar una masa.

2. Dale la forma que más te guste, bizcocho pequeño y redondo o tira larga, no muy gruesa.

3. Poner la harina de soja en una cacerola pequeña y sofreír a fuego lento. Sería bueno si tuviera un sabor a frijol muy fragante. Si te gusta dulce, puedes agregarle azúcar.

4. Echar un poco de aceite en una sartén antiadherente de fondo plano, añadir las tiras de arroz glutinoso y sofreír hasta que estén doradas, sofreír un lado de cada lado.

5. Luego viértelo en la harina de soja y enróllalo. Cada uno está cubierto de harina de soja.

6. Después de que el azúcar moreno se haya derretido básicamente con agua, revuelva en la olla y caliente a fuego lento hasta que se convierta en un almíbar rojo espeso.

7. Colocar el plato sobre el almíbar y comer.