¿Qué son los futuros del azúcar?
El azúcar blanco, también conocido como azúcar blanco, se puede dividir en azúcar sulfatado y azúcar carbonizado según diferentes procesos de producción de azúcar. Los caramelos carbonatados tienen una larga vida útil, buena calidad y son relativamente caros. En la actualidad, la mayoría de las fábricas de azúcar nacionales producen azúcar sulfatado. El azúcar está casi compuesto de sacarosa y el contenido de sacarosa del azúcar generalmente supera el 95%. Por tanto, todas las plantas con alto contenido de sacarosa pueden utilizarse como materia prima para la producción de azúcar. En la actualidad, las principales materias primas del azúcar en el mundo son la caña de azúcar y la remolacha azucarera.
Los principales países o regiones productoras de azúcar del mundo incluyen Brasil, India, la Unión Europea, China, etc. De 1998 a 1999, el mundo produjo 65.438.323 millones de toneladas de azúcar en bruto. Las zonas de producción de azúcar de mi país se concentran principalmente en Guangxi, Yunnan, Guangdong y otras provincias. En los últimos años, la producción de azúcar de Guangxi ocupa el primer lugar en el país, con una producción total de 3,25 millones de toneladas entre 1997 y 1998, lo que representa el 41 por ciento de la producción nacional de azúcar. Al mismo tiempo, China es también uno de los mayores consumidores de azúcar del mundo, con un consumo nacional que superó los 8 millones de toneladas entre 65.438 y 1998, lo que representa aproximadamente el 7 por ciento del consumo mundial de azúcar. El suministro de azúcar de China ha sido escaso durante muchos años y sólo las importaciones pueden llenar el vacío, lo que convierte a China en el mayor importador de azúcar del mundo. El consumo anual de azúcar per cápita de China es de sólo 6 kilogramos, muy por debajo del consumo anual de azúcar per cápita del mundo de 21 kilogramos. En vista de esta situación, los países y regiones desarrollados como Estados Unidos, Japón y la Unión Europea han implementado una alta protección arancelaria para el azúcar blanco. Después de que China se unió a la OMC, tuvo que prometer implementar aranceles de importación bajos para el azúcar blanco. Por lo tanto, las exportaciones de azúcar blanco de China no se desarrollarán mucho en el futuro. Al contrario, las importaciones de azúcar aumentarán constantemente.
La producción de azúcar blanco generalmente tiene las siguientes características: En primer lugar, el azúcar es diferente de otros cultivos: no puede convertirse directamente en productos básicos después de la cosecha y debe industrializarse. En segundo lugar, debido a la gran inversión en equipos de procesamiento industrial, la mejora de la capacidad de procesamiento se retrasa cuando los precios del azúcar son altos; de manera similar, cuando los precios del azúcar son bajos, no es fácil que la capacidad de procesamiento disminuya rápidamente; Por tanto, el ciclo de fluctuación de los precios del azúcar es más largo que el de los productos agrícolas ordinarios. En tercer lugar, en los últimos años, la proporción de remolacha azucarera en el norte ha ido disminuyendo año tras año y la producción de azúcar se ha desplazado del norte al sur, de la costa al interior y de las zonas económicamente desarrolladas a las zonas económicamente subdesarrolladas.
El tiempo de almacenamiento del azúcar blanco se ve afectado por muchos factores como las condiciones climáticas, la calidad del procesamiento y las condiciones de almacenamiento. En buenas condiciones, el azúcar blanco se puede almacenar durante dos o tres años. Si el azúcar no se almacena bien o se almacena durante mucho tiempo, pueden ocurrir los siguientes problemas: 1? Humedad, derretimiento, sangrado, aglomeración; 2. Cambio de valor de color, el color se vuelve amarillo 3. Contaminación. Entre ellos, el valor del color es el indicador más importante de los estándares de calidad del azúcar. Especialmente para los contratos de futuros estándar, el valor del color puede ser la clave para una entrega fluida.
En la actualidad, los principales centros de negociación de futuros de azúcar a nivel internacional son: la Bolsa de Café, Azúcar y Cacao (GSEC) en Estados Unidos, la Bolsa Mercantil de Londres en el Reino Unido y la Bolsa de Azúcar de Tokio en Japón. . Actualmente, la negociación de contratos a término en el mercado del azúcar de Guangxi es más popular en China, pero no es una transacción de futuros estándar. Antes de 1995, mi país abrió el mercado de futuros del azúcar, pero luego el Consejo de Estado cerró el mercado de futuros del azúcar. A medida que se acerca la adhesión de China a la OMC, el precio del azúcar se verá cada vez más afectado por el mercado internacional. En este momento, los futuros de azúcar lanzados por la Bolsa Comercial de Zhengzhou proporcionarán un verdadero lugar de cobertura para las empresas de producción, procesamiento y circulación de azúcar.
Los "Detalles del contrato de futuros de azúcar" que informamos son básicamente los siguientes: la unidad del contrato es 1 lote de 5 toneladas, el margen en sitio es 5, el aumento o disminución se limita a 3 del anterior El precio de liquidación del día y el producto estándar para la entrega es azúcar blanco de primera calidad (incluida la sacarosa y el azúcar de remolacha).
El precio del azúcar fluctúa mucho y el volumen de operaciones también es grande. Es un contrato de futuros relativamente exitoso en el mercado internacional. Después de un largo período de investigación y demostración, Zhengzhou Commodity Exchange cree que el comercio de futuros de azúcar debería estar activo. Además, en cuanto a la instalación de almacenes de entrega, también nos estamos preparando para establecer varios almacenes de entrega en el sur para facilitar las empresas de producción y comercialización y fortalecer la circulación. En cuanto al impacto de los futuros del azúcar sobre los futuros del trigo, creo que debería verse desde dos aspectos: en primer lugar, los futuros del trigo requieren un período de cultivo, especialmente como una variedad grande, para determinar si pueden atraer una gran cantidad de dinero caliente en el corto plazo. El término no puede ser el único criterio. En segundo lugar, si el comercio de futuros de azúcar tiene éxito, definitivamente debilitará el estado del contrato de futuros de trigo en el corto plazo, pero en el largo plazo, después de todo, no es la misma variedad y no es imposible que los dos desarrollarse juntos.