¿Qué alimentos reducen la inflamación y la hinchazón más rápido?
Los ácidos grasos omega-3 pueden inhibir la inflamación. El salmón, las sardinas, el bacalao, etc. son ricos en estas sustancias. Las personas con inflamación crónica normalmente pueden comer un poco.
2. Cereales integrales
Los alimentos integrales y los cereales integrales sin refinar se digieren lentamente, lo que puede evitar que el azúcar en sangre aumente bruscamente y ayudar a controlar la inflamación. Los cereales integrales incluyen el mijo y el arroz integral. Algunos frijoles de alta calidad, como los frijoles rojos, los frijoles mungos, los guisantes, etc., son ricos en vitamina B, magnesio, potasio y fibra dietética soluble. Tienen un índice glucémico bajo y son beneficiosos como antiinflamatorios.
3. Frutas y verduras
Todas las verduras de hojas verdes son ricas en magnesio, lo que ayuda a aliviar la inflamación. Las manzanas, naranjas, uvas y verduras de hojas verde oscuro son ricas en polifenoles, y los alimentos de color amarillo anaranjado como las zanahorias y las calabazas son ricos en carotenoides, los cuales son útiles para reducir la inflamación. Se recomienda consumir entre 300 y 500 g de verduras y entre 200 y 350 g de frutas al día.
4. Té
El té blanco, el té verde, el té oolong y otros tés son ricos en catequinas, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
5.Algunos condimentos
El jengibre, el ajo, la pimienta, la canela y otros ingredientes contienen una gran cantidad de sustancias antiinflamatorias naturales, como la curcumina, que se pueden añadir adecuadamente al cocinar. .
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