¿Qué es la barbacoa?

El cerdo asado es un plato tradicional famoso con excelente color, sabor y sabor. Pertenece a la cocina cantonesa.

Incluye ganso asado, pichón, cochinillo, cerdo a la brasa y algunas verduras saladas. De hecho, la barbacoa se puede dividir en asada y encerada. Pero ahora todo el mundo siempre llama a la barbacoa juntos y eso realmente no les importa. El ganso asado generalmente se marina con salsa secreta durante un tiempo y luego se asa en el horno. El ganso asado y el cochinillo estaban crujientes y regordetes, con un toque de dulzura que a los cantoneses les encanta. Este es el manjar que está profundamente grabado en la memoria de Lao Guang.