¿Qué alimentos complementan el cobre?

Las fuentes ricas en cobre incluyen hongos, algas secas, té negro, té perfumado, té de ladrillo, avellanas, semillas de girasol, pasta de sésamo, semillas de sandía, té verde, nueces, pimienta negra, cacao, hígado, etc.

Buenas fuentes incluyen carne de cangrejo, habas, champiñones (frescos), frijoles mungo, hinojo, semillas de sésamo negro, productos de soja, piñones, langosta, frijoles mungo, maní, soja, harina de patata, algas, semillas de loto, frijoles, champiñones (comida de hongos), edamame, gluten, corteza de peonía, hinojo, guisantes, salsa amarilla y arena dorada de mar.

1. Avena. Es el "contribuyente" a reducir el colesterol y el azúcar en sangre. Los estudios han demostrado que las personas con colesterol superior a 220 mg/dl pueden reducir el colesterol total entre un 8 % y un 23 % bebiendo aproximadamente un plato de avena todos los días. La avena es rica en fibra y proteínas, además de oligoelementos como magnesio, potasio y cobre. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer.

2. Los frutos secos como las nueces contienen ácidos grasos omega-3. Los estudios han descubierto que las personas que comen frutos secos con regularidad tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes y cáncer. Los frutos secos también contienen altas cantidades de vitamina E, que es buena para la salud del cerebro.

3. Los frijoles se pueden dividir en frijoles con almidón y soja. Los frijoles con almidón también se denominan frijoles diversos, incluidos los frijoles rojos, los frijoles mungos, las lentejas, etc. Son bajos en grasas pero ricos en vitamina B y fibra dietética. Comerlos regularmente puede ayudar a reducir el colesterol y estabilizar el azúcar en sangre.

4.Té. Beber té no sólo es un pasatiempo relajante, sino que se ha descubierto que las catequinas del té inhiben la formación y el crecimiento de tumores, lo que reduce el riesgo de cáncer.

5. La carne de cangrejo es rica en proteínas, cobre, oligoelementos y otros nutrientes, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo. Los estudios han encontrado que los cangrejos también tienen efectos antituberculosos y comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Cobre?