¿Qué son los fideos wonton?
Comer fideos wonton también es muy particular. No creas que unos fideos wonton con sopa se llaman fideos wonton.
Los auténticos fideos wonton requieren "tres charlas";
Una charla. Los fideos auténticos comienzan con harina y huevos.
Y lo más exquisito es que no requiere nada de agua y se basa exclusivamente en huevos.
Los fideos cocidos de esta forma tienen un poco de dureza y quedan muy crujientes en la boca.
En segundo lugar, wontons. La clave es el relleno del interior. Usar bolas de camarones frescos también es un bocado de "cáscara verde".
Tang tres conferencias. La sopa hecha con cáscaras de pescado y camarones a la leña debe estar fresca y clara, y agregar glutamato monosódico es un tabú.
También existe un truco para identificar la autenticidad de los fideos wonton: los puerros son definitivamente indispensables.
Incluso se sirven los fideos: normalmente se colocan cinco wontons de camarones en el fondo del bol.
Luego esparce los fideos sobre los wontons y añade medio plato de sopa de fideos.
Añade un poco de cebollino a la sopa, como dice Kirtner,
para darle una textura agradable y crujiente. Para mantener la elasticidad de los fideos,
tenga cuidado de no dejar que la sopa de fideos empape todos los fideos.
La sopa debe tener fideos y se debe comer mientras esté caliente.