¿Qué comida es más dulce, esponjosa y deliciosa que los panecillos al vapor?
Ahora que el clima es mucho más fresco, el apetito de mis familiares también ha aumentado y poco a poco he empezado a cocinar de forma elegante. A mucha gente le resulta aburrido cocinar, pero yo disfruto el proceso. Los snacks gourmet chinos tienen una larga historia y tienen combinaciones extremadamente importantes e ingredientes arbitrarios. A veces, de otra manera, las comidas caseras también pueden desarrollarse en un ambiente de alto nivel. Hoy hice una bola de masa de sésamo, que está preciosa y deliciosa. Incluso los más quisquillosos con la comida claman por comida todos los días. El bebé también puede participar en el proceso de producción, lo que no sólo ejercita la capacidad operativa, sino que también crea un tiempo entre padres e hijos. Todo el proceso es como hacer una mano y se hace fácilmente. Delicias especiales, lo "bello" es lo primero. Las bolas de arroz glutinoso con sésamo de hoy se publicaron en WeChat Moments y fueron muy elogiadas por muchos buenos amigos. Déjame compartirlo contigo a continuación. La harina de trigo es una nueva forma de comerla y parece fácil de hacer. Es esponjoso, suave, delicioso y más popular que los panecillos al vapor.
400g de harina de trigo, 5g de levadura, 2 cucharadas de azúcar, cantidad adecuada de relleno de judías rojas. Método: 1. Agregue la levadura y el azúcar a la harina de trigo, mezcle con agua tibia y déjela crecer hasta que duplique su tamaño. 2. Coloca la masa fermentada sobre la tabla de cortar y frota el tubo de escape. Amasarlo en tiras y dividirlo en pieles de xiaolongbao del mismo tamaño, de unos 50 gramos cada una arriba y abajo. 3. Tome la piel de un bollo pequeño al vapor y enróllela hasta formar un panqueque. Use un cuchillo para cortar el área circundante para que parezca un cuadrado. Luego córtalo con un cuchillo como se muestra en la imagen. 4. Tome un relleno de frijoles rojos de tamaño adecuado, haga una bola con un poco de harina de trigo y agregue harina para evitar que se pegue. Coloque la bola de pasta de frijoles rojos amasada en la posición superior izquierda. 5. Superponga la porción inferior derecha de la masa con la porción superior izquierda de la masa y presione ligeramente en el borde. 6. Apile una porción de fideos secos en la parte superior derecha y una porción de fideos frescos en la parte inferior izquierda. Presione los bordes suavemente. 7. Agrega agua a la olla, agrega agua fría, pon todas las bolas de masa de sésamo en la olla, tapa y deja reposar por 20 minutos. 8. Después de disparar y cocinar al vapor el motor SAIC, ponga a fuego medio a bajo durante 15 minutos. Guisar durante 3 minutos y retirar de la olla.