¿Quién no puede comer pollo con huesos negros?
La investigación médica moderna muestra que el pollo con huesos negros es rico en melanina, proteínas, vitaminas B y otros 18 tipos de aminoácidos y 18 tipos de oligoelementos, incluidos niacina, vitamina E, fósforo, hierro y potasio. y sodio. Más alto que el pollo común, pero bajo en colesterol y grasa. El contenido sérico total de proteínas y globulinas del pollo con huesos negros es significativamente mayor que el del pollo normal. El contenido de aminoácidos del pollo con huesos negros es mayor que el del pollo común y el contenido de hierro es mucho mayor que el del pollo común. Es un tónico con un valor nutricional extremadamente alto. La gente llama al pollo con huesos negros el "tesoro de". "corazón negro", por lo que el pollo con huesos negros es un buen complemento para las carencias y el cansancio, un buen producto para nutrir el organismo. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo, la anemia ferropénica en las mujeres, etc. El "Compendio de Materia Médica" cree que el pollo con huesos negros tiene la función de reponer la deficiencia y la fatiga, aliviar la sed, beneficiar a las mujeres embarazadas y tratar el flujo vaginal y otras enfermedades de las mujeres. El valor terapéutico del pollo con huesos negros: el pollo con huesos negros es de naturaleza neutra y de sabor dulce; tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres. 1. El pollo con huesos negros se utiliza para terapia dietética y es principalmente compatible con hongos blancos, hongos negros, poria, ñame, dátiles rojos, cordyceps, semillas de loto, gastrodia elata, fruta gorgona, arroz glutinoso o baya de goji. 2. Remoje 20 gramos de Gastrodia elata en agua tibia durante un día, luego hierva con un pollo de hueso negro y cocine a fuego lento, lo que puede curar la neurastenia. 3. Guisar pollo con huesos negros con vinagre añejo puede mejorar la diabetes. Personas adecuadas y dosis aplicable: Adecuado para personas con todas las condiciones de salud, especialmente para personas con debilidad física, deficiencia sanguínea, deficiencia hepática y renal, trastornos del bazo y del estómago. 150 gramos cada vez. Consejos: El mejor efecto nutritivo es hacer sopa con pollo con huesos negros (triturado). No utilices olla a presión para guisar, lo mejor es utilizar una cazuela para cocinar a fuego lento.
Sopa de pollo con huesos negros Guiqi
Primero lave el pollo con huesos negros y retire los órganos internos y las patas del pollo, luego póngalo en agua tibia, agregue el vino de cocción y cocine a fuego alto. Calentar después de que hierva la olla, sacar el pollo de huesos negros y ponerlo.
Lavar la espuma y blanquear el olor a sangre. Poner el pollo de huesos negros en una cacerola con agua tibia. Cebolla, jengibre, champiñones, sal, raíz de angélica y astrágalo en la olla y caliente a fuego alto, espere a que hierva, luego cocine a fuego lento, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca y esencia de pollo después de una hora, y. Esta sopa de pollo negra Guiqi está lista para comer.
Funciones de la sopa de pollo con huesos negros Guiqi: nutrir tanto el qi como la sangre, nutrir el hígado y los riñones.
Sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros
200 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de poligonatum, 1 punta de piel de mandarina y 1 pollo con huesos negros. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en el agua hirviendo, seguir cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazonar con un poco de sal y servir con la comida. La sopa de pollo con frijoles rojos y negro puede nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo.
Sopa de pollo de huesos negros con hongos y agujas doradas
Cortar limpio el pollo de huesos negros, quitarle las vísceras, lavar y picar en trozos remojar los hongos negros y agujas doradas; en agua hasta que estén suaves, lávelos y póngalos junto con el pollo de hueso negro. Póngalo en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento y agua durante 3 horas, luego cocine los hongos negros y las agujas doradas en sopa de pollo con huesos negros y servir.
Sopa de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros
Lavar el pollo con huesos negros, quitarle las plumas y las vísceras, ponerlo en agua hirviendo y dejar hervir durante 5 minutos. retirar y escurrir el agua. Remoja la baya de goji en agua tibia y lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Agregue agua a la olla de barro y deje hervir, luego agregue los ingredientes anteriores, hierva el agua nuevamente y cocine a fuego medio durante 3 horas. La sopa de goji, dátiles rojos y pollo con huesos negros puede nutrir la sangre, nutrir la piel, mejorar la vista y mejorar la vista.
Sopa de Pollo con Huesos Negros al Ginseng
Remojar el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, lavar y cortar en gajos, ponerlo en una cazuela, añadir el caldo y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. , sácalo. Partir el pollo de huesos negros por el lomo, blanquearlo brevemente en una olla con agua hirviendo y sacarlo. Coloque el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa de ginseng al vapor original, retire la espuma y viértala en una cazuela. Agregue el pollo con huesos negros, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las cebollas verdes. rodajas de jengibre, champiñones y jamón, rodajas de brotes de bambú de invierno y manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Aumento de senos
Sopa de pollo con huesos negros y hongos fénix blancos 〖Ingredientes〗: 500 gramos de pollo con huesos negros, 50 gramos de hongos fénix blancos, cantidades adecuadas de vino de cocción, cebollas verdes, sal y rodajas de jengibre. 〖Preparación〗: Después de sacrificar el pollo de huesos negros, quitarle las plumas, órganos internos y garras, y lavarlos. Agregue agua a la cacerola, agregue las rodajas de jengibre y deje hervir. Agregue el pollo de hueso negro picado, el vino de cocción y las cebolletas, cocine a fuego lento hasta que estén crujientes, agregue los champiñones fénix blancos, sazone con sal y hierva durante 3 minutos antes de servir.
〖Uso〗: Comer con las comidas, 1 a 2 veces al día, de 150 ml a 200 ml cada vez. 〖Eficacia〗: Repone el hígado y los riñones, produce esperma y nutre la sangre, nutre la esencia y baja los senos. Es adecuado para lactancia posparto, agalactia o mujeres con senos planos y de tamaño insuficiente y displasia.
Pastillas Baifeng de pollo con huesos negros
〖Materiales〗: pollo con huesos negros (intestino de garra sin pelo) 640 g, pegamento de asta de ciervo 128 g, caparazón de tortuga (hecho) 64 g, ostra (quemada) ) 48g, pulpo morera 48g, 128g ginseng 32g de astrágalo, 144g de angélica, 128g de raíz de peonía blanca, 128g de cyperus (elaborado en vinagre), 64g de espárragos, 32g de regaliz, 256g de rehmannia glutinosa, 256g de rehmannia glutinosa, 64 g de chuanxiong, 26 g de bupleurum plateado, 128 g de salvia miltiorrhiza, 128 g de ñame chino, 64 g de fruta de gorgona (frita), 48 g de crema de asta [Preparación]: Los veinte sabores anteriores, los ocho sabores de Rehmannia glutinosa, Rehmannia glutinosa. , Ligusticum chuanxiong, Lujiaoshuang, Yinbupleurum, fruta Gorgona, ñame chino y Salvia miltiorrhiza se trituran hasta obtener un polvo grueso. Los doce sabores restantes, como el pollo con huesos negros, se cortan en trozos respectivamente y se colocan en un frasco. Cerrar la tapa, cocinar a fuego lento en agua hasta que se acabe el vino, sacar, mezclar con el polvo grueso anterior, secar a baja temperatura, luego triturar hasta obtener un polvo fino, colar y mezclar. Por cada 100 g de polvo, agregue de 30 a 40 g de miel refinada y una cantidad adecuada de agua, haga pastillas y séquelas para hacer pastillas de miel con agua o agregue de 90 a 120 g de miel refinada para hacer pastillas de miel pequeñas o grandes; 〖Eficacia〗: Nutre el qi y la sangre, regula la menstruación y detiene el sangrado vaginal. Se utiliza para la deficiencia de qi y sangre, cuerpo delgado, dolor y debilidad de cintura y rodillas, menstruación irregular, metrorragia y sangrado vaginal.