¿Cómo hacer arroz frito bajo en calorías con gambas doradas y verduras frescas?
100g de col, 34g de arroz integral (1/3 taza de arroz integral, un huevo, 1/3 de cebolla, 120g de gambas (14), un poco de aceite saludable, un poco de sal, un poco de pimienta.
Método de trabajo
Lavar la col y cortarla en trozos pequeños, escaldarla y reservarla al cabo de un rato.)
Cortar la cebolla. en cubos pequeños sofreír (porque estoy perdiendo peso, no agregué ajo ni nada por el estilo~ pero si te gustan los sabores fuertes, puedes considerarlo tú mismo)
Lava los camarones. ~ Hoy compré camarones súper rentables ~ ¡14 camarones a 50 yuanes cada uno! Y es súper refrescante~ ~Es fácil de cuidar~
Luego bate el arroz integral enfriado con los huevos y revuelve uniformemente. Escuché que se convertirá en arroz frito dorado~ (El arroz integral es más adecuado como buen amigo para bajar de peso que el arroz con almidón delicado, y no puedo dejarlo debido a su textura masticable). Cocino todo el arroz integral arroz en una olla arrocera. El arroz integral y el agua en la olla interior son 1:1.2, ¡aproximadamente una taza de agua en la olla exterior! Cuando saltes, recuerda cocinar a fuego lento durante otros diez minutos para permitir que el arroz integral absorba agua, de lo contrario se endurecerá ~
¡Empecemos a freír! Comience vertiendo un poco de aceite saludable y salteando las cebollas hasta que estén transparentes. Descubrí que agregué muy poco aceite (por un lado para bajar de peso, por otro lado porque no me gusta el aceite ni el arroz graso), pero como no hay mucho aceite, no puedo sofreír un fuerte Afuera huele a arroz frito, así que los amigos experimentales ¡Cuídalo tú mismo!
Luego introducir las gambas, sofreírlas un poco (revelando el tímido color rosa) y sofreírlas con la cebolla.
Luego vierte el arroz dorado del protagonista y saltea juntos ~ Descubrí que la proporción de un huevo por 1/3 de tazón de arroz integral está húmeda cuando se fríe ~ Entonces, si no eres una persona que controla los huevos como yo ~ puedes agregar ¡Ajusta la proporción de arroz integral y huevos a uno a uno!
Por último, añade la col y sofríe, espolvorea con tus condimentos favoritos ¡y listo!