¿Qué platos se pueden combinar con panceta de cerdo?

Hay muchos tipos de platos que se pueden combinar con panceta de cerdo salteada:

Zanahorias, ajetes, coliflor y tofu seco. Incluso rábanos secos.

Panza de cerdo salteada con rabanitos secos

Ingredientes: 400g de rabanitos secos, 100g de panceta de cerdo, 1 semilla de ajo, 1 pimiento rojo, 2 pimientos verdes, 2 ajos, 1 salsa de soja , 1 salsa de ostras, vino de cocina 1.

1. Cortar la panceta de cerdo, triturar el pimiento rojo y el pimiento verde, triturar las semillas de ajo, cortar el ajo en gajos, poner el rábano seco en un recipiente, exprimir el rábano seco y enjuagar con agua. agua varias veces. El rábano seco en casa no es muy salado, así que no lo remojes, de lo contrario se perderá el aroma al remojarlo en el rábano seco.

2. Sofreír la carne grasa al calor del wok.

3. A continuación añade la panceta de cerdo y sofríe hasta que esté fragante, y añade una cucharada de salsa de soja. En este momento, se puede oler la carne aceitosa.

4. Añade el pimiento verde, el pimiento rojo, las semillas de ajo y un poco de sal y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Echar el rábano seco en la olla y sofreír junto con la panceta.

6. Añade una cucharada de vino de cocción por el borde de la olla y cocina los rábanos secos.

7. Poner las hojas de ajo en la olla, verter una cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente y servir.

Este plato tiene un sabor delicioso, especialmente el rábano seco absorbe la grasa de la panceta y se vuelve más suave y delicioso.